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三种离子物质对壳聚糖/果胶聚电解质复合物牛血清蛋白释放特性的影响

  • slj159200mark
    2022/03/24
    • 私聊

文献检索－互助

  • 赏
  • 悬赏金额:10积分状态:已解决
  • 【序号】：3
    【作者】： 张立彦焦文娟包丽坤
    【题名】：三种离子物质对壳聚糖/果胶聚电解质复合物牛血清蛋白释放特性的影响
    【期刊】：现代食品科技.
    【年、卷、期、起止页码】：2015,31(01)
    【全文链接】：https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLAST2015&filename=GZSP201501008&uniplatform=NZKPT&v=ivma19ZMvHJaZIHyKyZR30CRPGu_zXf0CQAbNA5bBl48WAinaKwsKcGGTr_Z_rV2

wuyuzegang 2022/03/24

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