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酸度的滴定

食品常规理化分析

  • 有没有有检测产品中的酸度的？我想问一下，那个一边滴定一边吹氮气，如何操作，望老师不吝赐教
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    +关注 私聊

  • wuyuzegang

    第1楼2022/03/28

    应助达人

    可以从氮吹仪上接根管子到锥瓶里，滴定过程中一直吹气就行了。如果确实氮吹也没有就尽快操作，主要还是为了避免空气中的二氧化碳影响。

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  • JOE HUI

    第2楼2022/03/28

    应助达人

    楼主可以参考GB5009.239-2016使用氮吹仪，然后磁力搅拌器同时使用，就可以用

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  • 123

    第3楼2022/03/28

    应助达人

    简易的装置如Glovebag也可以实现。要是没条件的话，可以用三口烧瓶，中间这个接滴定管，用搅拌子搅拌，其中一边通入氮气即可，如果是指示剂的话，第三个出口用橡皮塞塞上就行，电位滴定就插电极

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