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A systematic review of fermented Saccharina japonica: Fermentation conditions, metabolites, potential health benefits and mechanisms.

  • trueyeoman
    2022/04/13
    • 私聊

文献检索－互助

  • 【序号】：1

    【作者】： Jinlan Nie

    【题名】：A systematic review of fermented Saccharina japonica: Fermentation conditions, metabolites, potential health benefits and mechanisms.

    【期刊】：Trends in Food Science & Technology

    【年、卷、期、起止页码】：Volume 123, May 2022, Pages 15-27

    【全文链接】：https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.03.001
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