细菌总数的测定 平皿计数法

应助达人

浅析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项

应助达人

楼主，单纯做空白试验是不够的，还需要做培养基检验，如下图



如果培养基合格标准质控样分析时也要充分摇匀后按照水样分析进行三个梯度培养，验证结果。

其余的灭菌操作、接种操作楼主空白没问题的话应该问题不大但也要注意。

应助达人

培养基温度是不是太高了

谢谢，我会仔细参考的。

好的，谢谢前辈。对于买到的标准质控样，我们实验室买到的都是浓度为95MPN/ml，请问这个浓度我也需要分三个梯度培养吗？且一瓶质控样激活后只有1ml左右，这个问题应当怎么解决呢？

ztyzb(zxz19900120) 发表:楼主，单纯做空白试验是不够的，还需要做培养基检验，如下图



如果培养基合格标准质控样分析时也要充分摇匀后按照水样分析进行三个梯度培养，验证结果。

其余的灭菌操作、接种操作楼主空白没问题的话应该问题不大但也要注意。

这个因素我倒是没有思考到，在实验过程中仅是用手判断不烫手，且培养基肉眼可见有些已经开始凝固在瓶壁，所以判断温度应该不会太高。

应助达人

楼主，那质控样浓度低的话只能单梯度培养，下次可以考虑购买一批浓度稍高一点可以做梯度的。

好的，明白了，十分感谢！