食品安全/营养与健康
yy_0324
第1楼2022/05/14
了解食品的甜味剂！
mengzhaocheng
第2楼2022/05/15
甜味儿的食品比较吸引人
xiahuanihao
第3楼2022/05/18
甜味剂增加了食品甜度！我爱食品添加剂！
第4楼2022/05/20
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按其甜度可分为低甜度甜昧剂和高甜度甜I味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂
第5楼2022/05/25
甜菊糖：高甜低热稳定性在通常的食品饮料加工条件下，甜菊糖的性质是相当稳定的，有利于降低粘稠度，抑制细菌生长，延长产品保质期。非发酵性长期储存不会发霉变质，制成品经热处理无蔗糖的褐变现象。
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