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花青素测定

  • Ins_af14789b
    2022/07/05
  • 私聊

紫外可见分光光度计(UV)

  • 带红色的鲜样,加溶剂研磨时为红色,4℃浸提24h后红色消失,在520nm处没有吸收峰,但吸收峰在300到310nm之间,请问这是怎么回事?
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  • 检测老菜鸟

    第1楼2022/07/06

    应助达人

    用什么浸提的,加酸没。这个应该是大学试验的作业吧。

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  • 123

    第2楼2022/07/06

    应助达人

    很容易氧化成黄色的东西。不知你是如何提取的,也许提取过程中被氧化了。你提取时是不是充氮气保护了?如果没有可以试试看。

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  • wuyuzegang

    第3楼2022/07/06

    应助达人

    估计与花青素稳定性有关,应该是浸提过程发生了变质,导致520nm处没有吸收。

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