食品常规理化分析
JOE HUI
第1楼2022/07/19
楼主,什么菌都有可能啊,微生物说不清楚的,按照标准检验就是
123
第2楼2022/07/19
不产气没关系的,说明不是大肠菌群。原本做复发酵的目的就是确认可疑菌是否真的是,有条件可以做一下生化鉴定。
dong3626
第3楼2022/07/19
刚开始第一步平板培养的时候,你是挑选的 疑似菌落,只是菌落形态比较接近大肠菌群典型菌落的,这个自然界中的微生物种类比较多,相同菌落形态的微生物可能比较多,所以才会再做验证试验,来确认是不是大肠菌群,如果不产气,那就说明不是大肠菌群,是其他类型的菌落。按照方法,你只是检测大肠菌群的,按照标准的操作就可以了。至于说具体是哪些菌种,那就比较麻烦了,你可以做下菌种检定看下。
ztyzb
第4楼2022/07/19
楼主所提的培养基主要是用于大肠菌群培养的,复发酵不产气说明无大肠菌群存在,至于是什么不好判断,参考下下图几种菌菌落特征。
品牌合作伙伴
6月26日 马尔文帕纳科现场直播间
执行举报