仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
评论
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
食品检测
>
食品安全法规
>
帖子详情
食品安全标准使用中存在的主要问题 (标准制修订)
joufe
2022/09/01
农检联合队
私聊
食品安全法规
食品安全标准使用中存在的主要问题
(标准制修订)
(一)
标准制修订的速度
随着实际工作和生活环境变化,国际和国内食品的种类也越来越多,对于新出现的食品的认识了解以及使用均需要一定的时间,而对于这部分食品的监管还需要制定相应的标准。另外对于原有的食品安全标准,经过不断的使用发现存在的可更新或者存在错误等,或是因为检验检测技术的不断升级,原有的标准需要进行修订或重新制定。比如
2020年以来,全球范围内的新冠疫情改变了我们原有的生活方式,饮食上为了避免过多的人员接触,同时满足人们日常饮食需求,多种多样的预制菜出现了。为了更好的保障这部分消费者的利益,相应的食品标准就要尽快开展制定。又如我们是开展食品添加剂的抽样检验时,使用的GB 2760食品安全国家标准,该标准是2014年12月24日发布,于2015年5月24日正式实施,至今已使用七年有余,期间发布了多项增补公告,包括食品添加剂新品种、原有食品添加剂扩大或缩小适用范围等,因此使用者查询标准规定时,要查询标准文本以及所有的增补公告内容,这给实际工作带来较多不便。
(二)标准覆盖的范围
目前,食品安全抽检工作中,对于有食品安全标准要求的项目建议可以开展监督抽检,对于没有标准要求的项目但又想了解相关食品中该成分的风险情况,建议开展风险监测。以农药残留为例,
GB 2763-2021版对564种农药10092项最大残留限量进行了规定。但实际农药注册的种类不止这些,而且在实际生活中,因每年的自然环境等的不同,农药使用的品种也不同,且随着科技的进步,农药的研发也在不断的开展,而检测标准和判定标准的制修订在一段时间内是不能得以覆盖的。
基于以上情况,为了食品安全标准的更好使用,为了监管部门更好的开展相关监管工作,建议在标准制修订工作中,制修订部门、监管部门和检验检测机构要加强沟通和协调,使标准制修订的精准性和操作性更强。
相关话题
1
有老师知道前段时间国家卫健委发布的这个36项标准,还有前天发布的《中华人民共和国农产品质量安全法》的起草单位和制定人吗?
2
GB 5009.34-2022食品安全国家标准《食品中二氧化硫的测定》,有大佬知道这项标准的起草单位和起草人吗?
3
鱼的种类鉴别
4
大家好我爱你们
5
食品安全标准内容简介
近期热榜
第6季 “仪器心得”有奖征文活动
【官方邀请】高效液相色谱使用情况有奖调研
喜迎国庆!第十七届原创大赛超级原创日参赛奖励翻倍
丹纳赫四十周年寄语征集领大礼包
热门活动
【售后专场--招聘会】
第三届微课大赛投票进行中ing
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
什么是食品安全?
分享
2012/05/30
atp荧光检测仪可以用于哪些场所
分享
2024/04/29
市场监管总局关于印发《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》的通知
分享
2024/01/20
拉曼检测仪有哪些作用
求助
2023/09/11
注水肉快速检测仪器与肉类水分检测仪有什么区别
分享
2024/04/22
食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠
资料
2018/08/31
高精度食品重金属检测仪介绍【云唐】
仪器微课堂
2024/05/15
食品安全快检设备用途有哪些
仪器微课堂
2023/10/17
从【“三只羊”直播带货罚款6894.91万元】看直播带货的违规责任分配
讨论
2024/09/27
市场监管总局关于公开征求《市场监管总局关于开展产品质量分级的实施意见(征求意见稿)》意见的公告
分享
2024/09/27
关于公开征求谷氨酰胺转氨酶等11种食品添加剂新品种意见
分享
2024/09/27
公示国家食盐储备管理办法
分享
2024/09/25
市场监管总局关于公开征求 《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引 (征求意见稿)》意见的公告
分享
2024/09/23
市场监管总局关于严禁制售“特供酒”的公告 (国家市场监督管理总局公告2024年第38号)
分享
2024/09/23
市场监管总局办公厅关于在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”如何定性问题的复函 (市监稽复函〔2024〕1058号)
分享
2024/09/23
国务院办公厅关于践行大食物观 构建多元化食物供给体系的意见
分享
2024/09/23
实验室容量瓶、移液管等玻璃器皿检定
求助
2024/09/25
0.05%磷酸水流动相
求助
2024/09/22
Hydra II AA 冷原子吸收测汞仪是发射光谱还是吸收光谱
已应助
2024/09/19
国产液相色谱有推荐吗
已应助
2024/09/20
粪大肠阴性对照 产气肠杆菌的测定
求助
2024/09/25
微量注射器用移液器检定规程出具证书,带CNAS logo,合理吗?
求助
2024/09/25
浊度仪按技术分类属于哪一类
已应助
2024/09/20
关于气相基线高一倍求助
求助
2024/09/24
关于检测HBr气体中的金属离子
已应助
2022/09/01
雾霾中铅等12种金属元素的测定和质量控制
第十五届原创
2022/09/01
研发端转移至QC异常案例分享
分享
2022/09/01
如何面对大BOSS之展台布置以及解说准备
第十五届原创
2022/09/01
我的国产仪器之旅
第十五届原创
2022/09/01
方法开发-衍生
分享
2022/09/01
给移动取样车载半导体冷热箱加装数显温控器
第十五届原创
2022/09/01
方法开发案例分享-酸类化合物:
分享
2022/09/01
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...