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如何选择益生菌？ 2

lijing320323

2022/11/09

食品安全/营养与健康

4、益菌数目不是越多越好

身体一次接收不了太多益生菌，多余的只好排出体外；有时甚至会造成腹泻，得不偿失。至于多少最好，就要看菌种及所需效果：10至500亿已够日常保健。除了足够的数目，适合的肠道环境亦十分重要。

5、存活率高

传统益生菌需要特定储存环境才可存活；益生菌亦要通过唾液、胃酸、胆汁的考验，才能到达肠道，发挥作用；还要有一定的依附性，方能落户生长。存活率高的益生菌产品当然是较佳的选择。

6、选择无添加的补充剂

有些益生菌补充剂会添加不少与其效用无关的化合物，如香味剂、色素、调节剂等。虽然可以食用的基本上都安全；但不必要的添加物多吃无益。有些添加物更有可能引发过敏反应，有过敏前科者要多加留意。大家可因应需要，拣选适合的益生菌补充剂。

虽然益生菌為我们带来的益处甚广，但我们不能盲目补充益生菌。所谓「贵在中和」，肠道的细菌数量在乎平衡，不可太多，亦不可太少。最重要的反而是细菌的多样性。过量的益生菌有机会造成反效果，轻则肠胃不适、重则破坏细菌群落平衡，影响健康。分清菌种，「对症下药」才能事半功倍。

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wsy18

第1楼2022/11/10

现在的酸奶广告中都是强调自己的益生菌含量高。疑似不少酸奶含的都是死菌，不能用它们做酸奶的菌种。

0

mengzhaocheng

第2楼2022/11/10

应助达人

肠胃不好的人需要补充一些益生菌

0

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