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GB 5009.34-2022 第一法加标回收

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2023/03/06

食品添加剂

各位老师，在做第一法滴定法时，加标回收是怎么做的，做的效果咋样？我自己测试白糖作为基体，加1mg/ml标液（亚硫酸钠） 0.35mL，称样量35g，回收率做的偏低，在35%左右。
请问老师们是怎么做的加标回收，拜谢！！！

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yiukk

第1楼2023/03/07

应助达人

是不是换算的问题，1mg/ ml 标液（亚硫酸钠）换算成二氧化硫为0.51mg/ L ，如果这样，回收率是68.6%，仍然偏低，适当增大加标量。又或者是亚硫酸钠标液变质，重配一下。

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