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PCA不长菌

食品常规理化分析

  • 做了菌落总数和大肠菌群后，两种平板上都没有菌落生长，是否还需要做沙门氏菌的检测，可以直接给出沙门氏菌未检出的报告吗？
相关话题
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  • ppttmmyy

    第1楼2023/05/20

    分析为什么不长菌

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  • p3334640

    第2楼2023/05/21

    学习学习！！！！！

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  • ztyzb

    第4楼2023/05/21

    应助达人

    楼主，是不可以的。
    沙门氏菌检验中涉及增菌的过程，本来少且发育不良的沙门氏菌菌株通过增菌复活（恢复活性），所以可能造成PCA中无菌生长，但最后有沙门氏菌检出。

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  • 冰饼兵

    第5楼2023/05/21

    感谢老师的回复

    ztyzb(zxz19900120) 发表:楼主，是不可以的。沙门氏菌检验中涉及增菌的过程，本来少且发育不良的沙门氏菌菌株通过增菌复活（恢复活性），所以可能造成PCA中无菌生长，但最后有沙门氏菌检出。

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  • Nerif

    第6楼2023/05/21

    应助达人

    菌落总数都未检出了，结果别的菌种有检出，那有点说不过去

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  • Ins_d52a914c

    第8楼2023/05/22

    了解了解情况

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  • 环保废气处理检测

    第9楼2023/05/22

    了解了解情况

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