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Preparation, characterization and evaluation ofcapsaicin-loaded indica rice starch nanoparticles

  • trueyeoman
    2023/06/14
    • 私聊

文献检索－互助

  • 【序号】：1

    【作者】：Tao X, Zhan L,Huang Y, Li P, Liu B, Chen P. .

    【题名】：Preparation, characterization and evaluation ofcapsaicin-loaded indica rice starch nanoparticles

    【期刊】： Food Chem.

    【年、卷、期、起止页码】：2022 Aug30;386:132692.

    【全文链接】：doi:10.1016/j.foodchem.2022.132692.
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  • h04206010006

    第1楼2023/06/14

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