仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
评论
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
其他仪器
>
其他仪器综合讨论
>
帖子详情
牛奶中乳糖的检测原理
哈罗德&小小胡
2023/10/24
哈罗德战队
私聊
其他仪器综合讨论
牛奶中乳糖的检测原理
检测牛奶的仪器技术主要有两类,一类是近红外技术,一类是超声波技术。近红外技术测试更加准确,但是仪器很贵,不适合中小型牧场使用。所以很多牧场都是使用超声波原理的仪器来测牛奶。那今天我们就来谈一谈牛奶中乳糖检测的超声波原理。
超声波测量的原理是利用超声波在物质中的传播速度和衰减特性来推断物质的性质和浓度。超声波是指频率超过20kHz的声波,通常利用压电晶体产生和接收超声波。
在检测牛奶时,仪器通过进样口将奶样吸入到超声波传感器中,这个时候超声波传感器通过
发射超声波脉冲并接收反射的超声波信号,从而测量乳糖的含量
。
乳糖的检测就算建立在这个基础上,当超声波通过液体中的溶质时,会发生声阻抗的突变,从而使超声波发生反射、散射和衰减。根据超声波在液体中传播的速度和衰减程度的变化,可以推断液体中溶质的浓度。
具体到乳糖测量中,乳糖是一种溶解在牛奶中的溶质,当超声波通过牛奶的乳糖时,会与乳糖相互作用,导致超声波的传播速度和衰减程度发生变化,然后间接地推断乳糖的含量。
超声波测量乳糖的过程中,需要注意以下几点。首先,超声波的频率需要选择合适的范围,通常在1MHz 到100MHZ 之间。其次超声波的传感器应该与牛奶充分接触,以确保超声波的传播路径在牛奶中。另外,检测的牛奶中一定不能有气泡,不然会影响检测。
超声波测量乳糖的优点很多。首先,超声波测量是一种非侵入式的方法,不需要破坏样品或加入任何试剂。其次,超声波测量是一种实时的方法,可以在短时间内获取乳糖含量的信息。此外超声波测量具有较高的灵敏度和准确性,可以满足牛奶工业对乳糖含量的严格要求.
总结起来,超声波测量乳糖的原理是利用超声波在
牛奶
中的传播速度和衰减特性来推断乳糖的含量。通过测量超声波在
牛奶
中的传播速度和衰减程度的变化,可以间接地推断乳糖的含量。超声波
技术可以
用于
牛奶
质量控制和鉴别乳糖不耐症。
相关话题
1
MPN541382-PV电源模块替代VTM48EH015T050A00
2
光电式管道液位传感器介绍
3
不锈钢液位传感器有哪些特点
4
【仪器心得】固特超声VGT-800超声波清洗机使用心得
5
【仪器心得】美国ILX Lightwave LDC-3724C 激光控制器使用心得
近期热榜
【七月征文】不一YOUNG实验“猿”
报名开启:ICS2024第十三届光谱网络会议!
巡检超百家 丹纳赫集团参与第四届客户关怀季
推荐收藏!盘点中药材及饮片检测解决方案
热门活动
甄选国优仪器,助推设备更新
采购咨询618活动:1000元奖励等你拿
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
气体传感器在石油化工行业气体安全检测中的应用
原创
2023/03/07
HJ32-1999酚类化合物
讨论
2022/04/08
分离式光电液位传感器与电容式液位传感器对比
原创
2023/11/14
燃料电池汽车氢系统氢气泄漏检测传感器
原创
2022/09/08
【我们不一YOUNG】气相色谱出现宽溶剂峰的可能原因
原创
2024/07/01
【我们不一YOUNG】气相色谱只出现溶剂峰无目标峰的可能原因
原创
2024/07/01
【我们不一YOUNG】气相色谱出现峰丢失的可能原因
原创
2024/07/01
【我们不一YOUNG】气相排查FID检测器是否堵塞快捷办法
原创
2024/07/01
能力验证频次
求助
2024/06/27
求助大佬!苯系物和氯代烃可以只用一个检测器吗?
求助
2024/06/26
这个场景题,按新版准则,怎么判呢
求助
2024/06/25
与仪器信息网相伴这数十载
原创
2024/06/25
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...