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病害肉检测仪的使用方法

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2024/01/15

食品常规理化分析

　　病害肉检测仪的使用方法

　　病害肉检测仪的使用方法如下：

　　准备样品：将待检测的肉制品取样，如肉馅、肉片等，需注意样品量应保持在仪器规定的范围内，放入样品盒中。

　　仪器初始化：接通电源，将病害肉快速分析仪开机并进入主界面后，点击“初始化”按钮，待仪器自动完成初始化过程后，即可进行检测操作。

　　扫描样品：将样品盒放入病害肉快速分析仪通道内，点击“开始”按钮后，仪器将开始检测样品，此过程中要保持样品静置不动，直至扫描完成。

　　分析结果：病害肉快速分析仪完成检测后，将自动对检测结果进行分析，并给出检测结果，显示在仪器屏幕上。同时还可以将检测结果导出打印或保存。

　　需要注意的是，仪器检测无故障时才可进行检测操作，放入比色皿时注意透光面的方向和光源光线的方向一致。此外，当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，加入酶液和显色剂后放置反应的时间应相对延长。

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