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荠菜古称“护生草”

食品安全/营养与健康

  • 荠菜古称“护生草”，作为一种野菜，做饺子馅、煮粥、煲汤均可，美味可口，营养丰富。中医认为荠菜具有清肝调脾、和血利水、降压明目的功效。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2024/02/17

    应助达人

    有荠菜馅的饺子

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    +关注 私聊

  • yy_0324

    第3楼2024/04/14

    缺乏维生素A会导致头发变得脆弱、稀疏，还会影响视力、免疫功能和皮肤健康，可补荠菜中含有多种黄酮类物质，有抗炎、抗氧化的作用。荠菜草酸含量高，需要焯水后吃；如果挖到很多荠菜，可以焯水挤干冷冻起来慢慢吃。

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