食品安全/营养与健康
JOE HUI
第1楼2024/03/10
楼主，工作帽参考GB14881《食品生产通用卫生规范》中对工作服管理要求，帽子是食品工作服的重要组成，用于防止人员头发、皮屑、汗水对食品和环境的污染，一般要求同时配套内帽和外帽。其中，内帽采用不易产尘的网眼面料，应完全遮住额头，并有足够空间罩住头发；外帽的面料与工作服一致，款式应能够足够遮盖穿戴人员除面部外的整个头部、耳部，前后襟应插入衣服领子内，或与衣服连成整体。
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第2楼2024/03/10
是的，可以按工作服管控标准，但清洗消毒前应分开处理口罩、上衣、裤子、帽子、鞋／靴、围裙等
ppttmmyy
第3楼2024/03/11
参照相应的GB标准要求执行
mengzhaocheng
第4楼2024/03/12
应该要求的更严格一些
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