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添加了麦芽糊精的喷雾干燥的果汁粉在配料表中如何标识

  • Ins_27bb9ae0
    2024/06/22
  • 私聊

食品常规理化分析

  • 比如蓝莓粉,配料是蓝莓、麦芽糊精,在作为配料的时候需要标示为:蓝莓粉固体饮料(蓝莓、麦芽糊精)吗?
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  • 123

    第1楼2024/06/22

    应助达人

    如果蓝莓粉是作为固体饮料的单一配料,并且是直接添加到固体饮料中的,那么在固体饮料的配料表中,可以标识为“蓝莓粉(蓝莓、麦芽糊精)”。
    如果蓝莓粉是作为固体饮料的一部分,与其他配料一起混合,那么在固体饮料的配料表中,应当按照加入量的比例,将蓝莓粉和麦芽糊精分别标识,并注明它们在蓝莓粉中的比例。

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