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面包中使用丙二醇

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2024/06/23

食品常规理化分析

GB2760里，丙二醇即食食品添加剂，也在表 B.3 允许使用的食品用合成香料名单里，面包生产中作为香精香料加入丙二醇是否可以？（面包不在表 B.1 不得添加食品用香料、香精的食品名单）

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