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重组牛排煎完之后跑蛋白有什么好的解决方案吗

  • Ins_27bb9ae0
    2024/06/23
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 重组牛排出品260。 成品，跑水多，有一股涩涩的味道，煎的时候会糊锅，而且牛排表层会有一层粘粘的粘液，像鼻涕一样。有没有大神可以给指点一下，或者出一套方案
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