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个人理解食品、食用农产品、农产品（初级农产品）三者的关系

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2024/06/25

食品常规理化分析

对于食品的定义我非常熟悉，但是对于食用农产品和初级农产品我还有点模糊。

在农产品质量安全法中，对农产品的定义是：来源于种植业、林业、畜牧业、渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。（在此我认为在该法的农产品就是初级农产品，而农产品大类包括食用农产品和初级农产品。）

因此我认为，在加工程度上，食品＞食用农产品＞本法的农产品（初级农产品），好比旺旺雪饼＞大米＞稻谷。

在包含范围内，我认为食用农产品属于食品大类，也属于农产品大类。

不知道有没有老师同行给出相关的意见和建议~~~

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