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  • 天黑请闭眼

    第11楼2007/10/31

    嗯，看来是北方人，面食居多，呵呵。一个内容实在的馒头实在是可以白嚼的。

    junyuxinyan 发表:呵呵我能想起的就是葱加馒头，或者油盐饼，还有就是菜糊糊地瓜粥

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  • 天黑请闭眼

    第12楼2007/10/31

    这个比较简单，现在还能吃到，真幸福啊。

    xinyingsky 发表:烤地瓜

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  • 天黑请闭眼

    第13楼2007/10/31

    wow，藕片看起来很赞，芥末好的还行，冲的话俺可不敢多吃。
    麻糖至今还有，只要现在还能吃到的，我觉得都是很幸福的人啊。

    4077 发表:1、凉拌藕片：街边小摊，煮好的藕切片，5分钱一小盘，3-4片，浇好红油调料，用手抓着吃，爽脆香辣。

    2、芥末春卷：我们叫“冲”，小薄饼一张，卷上萝卜丝、海带丝等，加上调料和黄色芥末酱，捏着鼻子吃下去，等待火山爆发，常常“冲”的眼泪直流，爽，5分钱一个。

    3、麻糖：很硬的一大块，1分钱起卖，卖糖人象凿石头一样，根据你给的钱的多少给凿下一小块来，吃起来很甜，也很粘嘴，小学门口一下课就围满了人。

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  • 天黑请闭眼

    第14楼2007/10/31

    酸梅粉西安也有的，夏天喝一杯冰镇的真爽
    上海这边是烧饼夹油条，俗称油条大饼
    干拌面是武汉的吗？不过好像叫热干面来着。
    扁肉的制法倒是见过电视上说，据说肉是用很大的木棒硬生生敲成肉泥的，做肉丸特别好。

    victorlpyj 发表:1、酸梅粉，记得读小学时，每天都买一袋，还收集它的小勺；
    2、馒头夹油条，上学时每天的早餐；
    3、干拌面，好象北方没有这个，就是碱面焯好后，放上酱油、味精、葱花、猪油拌一下，如果有卤肉汤，那就更加美味了；
    4、扁肉，这个也是我们南方特有的，跟馄炖有点像，但是比它好吃多了，里面的肉馅使用木棍打出来的，纯粹的肉，没有别的，特别的精道，汤里加上醋和辣椒，简直鲜极了。

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  • yaya91

    第15楼2007/10/31

    1 话梅,一角二分一包。边看连环画边吃，爽！
    2 水饺 父母常在过年时裹的
    3 山东煎饼 好朋友家里的美味。这个儿时的好朋友还经常跟我讲起和面的诀窍：要做到“三光”：手光、板光、碗光！

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  • 天黑请闭眼

    第16楼2007/10/31

    嗯，喜欢羊肉水饺，小茴香馅的，简直太鲜美了。
    至于和面，俺当年可是高手，可惜现在很久不练，严重失去水准。

    yaya91 发表:1 话梅,一角二分一包。边看连环画边吃，爽！
    2 水饺 父母常在过年时裹的
    3 山东煎饼 好朋友家里的美味。这个儿时的好朋友还经常跟我讲起和面的诀窍：要做到“三光”：手光、板光、碗光！

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  • 穿越时空

    第17楼2007/10/31

    豆角抄叉烧,鸡蛋饼.
    可惜已经永远吃不到婆婆抄的了.

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  • cuggi

    第18楼2007/10/31

    我们是叫麦芽糖,我想上面这个"麻糖"应该是吧,因为跟我们小时候的方法一样,不过我们不是用钱买,还是用废铁,废纸什么的来换,每次都吃得很开心.

    前几天上班,楼下看见,立即买了很多,带到办公室,很多人都喜欢吃,大概跟我一样,想起小时候味道了吧.不过还是没有小时候那么香,价钱也比那会贵,已经15块钱一斤了.10块钱就买一点而已.不过,好吃啊

    4077 发表:1、凉拌藕片：街边小摊，煮好的藕切片，5分钱一小盘，3-4片，浇好红油调料，用手抓着吃，爽脆香辣。

    2、芥末春卷：我们叫“冲”，小薄饼一张，卷上萝卜丝、海带丝等，加上调料和黄色芥末酱，捏着鼻子吃下去，等待火山爆发，常常“冲”的眼泪直流，爽，5分钱一个。

    3、麻糖：很硬的一大块，1分钱起卖，卖糖人象凿石头一样，根据你给的钱的多少给凿下一小块来，吃起来很甜，也很粘嘴，小学门口一下课就围满了人。

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  • cuggi

    第19楼2007/10/31

    酸梅粉,小时候的那种好像已经买不到了.我也喜欢那个小勺.不知道现在哪里还能买到那种??

    victorlpyj 发表:1、酸梅粉，记得读小学时，每天都买一袋，还收集它的小勺；
    2、馒头夹油条，上学时每天的早餐；
    3、干拌面，好象北方没有这个，就是碱面焯好后，放上酱油、味精、葱花、猪油拌一下，如果有卤肉汤，那就更加美味了；
    4、扁肉，这个也是我们南方特有的，跟馄炖有点像，但是比它好吃多了，里面的肉馅使用木棍打出来的，纯粹的肉，没有别的，特别的精道，汤里加上醋和辣椒，简直鲜极了。

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  • 一抹冰蓝

    第20楼2007/10/31

    呵呵，好温馨的回忆。
    二十多年前，很可能是我有记忆不久，吃过一碗清汤面（扁扁的、宽宽的面），是在经过长途的黑乎乎的闷罐火车后，大概是饿极了，在车站附近吃的一碗很普通的面，却成了我记忆里最最美的美味。而且我再也找不到那个火车站了（取而代之的是水口电站），在记忆里成了永恒。
    小时候，喜欢爸爸做的卤肉（猪肉、鸭肉、兔肉）（酱油＋糖＋八角等）
    喜欢爸爸做的糖醋排骨（油炸＋酱油＋糖＋蒜末）
    喜欢猪肚炖白胡椒仔（比较养胃）
    喜欢爸爸的炒鱿鱼
    喜欢吃鱼丸
    现在自己做，总是捡简单的做，找不到童年喜欢的味道。
    印象里妈妈买的放在保温杯里等我放学回来吃的五分或一毛的糖水冰棍，生病时候吃的水果罐头（呵呵，现在不喜欢吃了），都是美味。

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