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  • 怪侠一点红

    第11楼2008/01/16

    据分析,欧美食品标签制度对我国出口食品企业至少造成两大压力:
    一是出口成本上升。要完成标签规定的成分检测,需要企业额外付出检测费,特别是新标签规定的检测要求很高,提高了检测难度,进一步增加了检测费。

    二是对出口报检通关产生很多不确定性因素。对于我国企业来说,由于国内要求相对较低,业很少接触食品营养检测程序,因此在制作食品标签时效率低下且质量不高,加之欧美对于标签要求严格,我国出口食品企业要在短时期内完全符合新标签制度存在一定的难度。

    同时,由于我国缺少对营养标签的权威检验机构,所以我国制作的标签合格与否在一定程度上取决于进口国相关检测部门,这就使得我国食品企业处于十分被动的地位,加大了进入国际市场的风险。

      为此建议,出口食品生产企业必须增强标签意识,密切关注贸易各国有关食品技术法规的制修订,了解并熟悉贸易各国新食品安全法规的具体内容和有关要求,严格根据贸易各国法规要求组织生产,以减免不必要的损失。

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  • 怪侠一点红

    第12楼2008/01/16

    可惜不是搞这行的,就怕等说完了,国内企业都倒闭了……
    ____________________________________________________
    那最好不要说完,呵呵,我可不想他们倒!!
    难道不成要大家都吃进口食品把,暂且不说钱的事.那不成人家掐我们脖子的事!!

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  • 怪侠一点红

    第13楼2008/01/16

    掐我们脖子的事

    食品是人类赖以生存和发展的基本生活资料,如果食品安全无法得到保证,人类的生存与发展就会受到威胁。不仅如此,从更深层次看,食品安全问题还事关国民经济发展的大局,是影响国民经济能否稳定协调发展的重要因素之一。

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  • 小鸟飞翔

    第14楼2008/01/16

    那就搞个对营养标签的权威检验机构,又扶植国内企业,又解决自己温饱问题

    bing_xuhong 发表:可惜不是搞这行的,就怕等说完了,国内企业都倒闭了……
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    那最好不要说完,呵呵,我可不想他们倒!!
    难道不成要大家都吃进口食品把,暂且不说钱的事.那不成人家掐我们脖子的事!!

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  • 怪侠一点红

    第15楼2008/01/16

    首先,食品安全关系到经济增长方式的转变。目前我国的经济增长方式正在由粗放型向集约型增长方式转变。而粗放型增长模式最大的特点,就是质量标准低、产品质量差、能源消耗高、资源浪费严重。食品安全问题说到底还是食品的质量不过关,而食品质量涉及大众,关系民生,与人民群众的健康安全息息相关。当前人们的生活方式正随着收入水平的迅速提高而发生着深刻的变化,从过去单纯地追求“吃饱”向“吃好”、“吃健康”转变。这必然对经济增长方式提出更为紧迫的要求,对食品质量和食品安全提出新的更高的要求。

      其次,食品安全也与加快转变农村经济增长方式有关。只有提高农民素质,增强他们的食品安全意识,才能从源头上把好食品安全关。据商务部不久前对农村生产者的调查显示,相当部分农民不知道国家明令禁止使用的农药和兽药目录;近50%的农民在使用农药和兽药时没有农业技术人员指导,只是凭感觉使用,一药多用现象相当普遍。68.9%的蔬菜上市前没有经过产地检验。因此,如果不改变农村生产方式,增强农民的食品安全意识,食品安全问题就无法从源头上得到解决。

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  • 怪侠一点红

    第16楼2008/01/16

    再有,食品安全问题关系到企业生产的“规模经济”。目前在我国的食品企业中,中小企业占有总量上的优势。但这其中往往良莠不齐,许多食品小作坊经营分散、设备简陋、工艺水平低,质量管理水平差距较大,质量保证能力参差不齐,甚至不少企业不具备基本生产条件。事实证明,中小食品企业是产生食品安全问题的“重灾区”。因此,进一步加强食品企业的集中度,做大作强一批骨干龙头企业,实现食品生产企业的“规模经济”,有助于从生产环节,保障食品安全。

      另外,从国际上看,我国的食品生产企业缺乏国际竞争力,产品品牌知名度低。这也是导致国外消费者对中国出口食品质量缺乏信任的原因之一。比如我国稻谷加工达到日生产能力400吨及以上合理规模的企业不足1%;甘蔗糖厂的平均日榨能力仅为2500吨;规模以上软饮料企业的年均产量只有3万吨;罐头加工企业的平均规模仅为1000吨左右。企业规模小,严重制约了食品行业生产集中度的提高。

      最后,食品安全问题还涉及到环境保护和可持续发展战略的实施。我国的食品安全问题在很多程度上都是由环境污染造成的。研究表明,食物当中的化学元素,归根到底来自于它的生长环境和养殖环境。一旦环境被破坏、被污染,食品安全又从何谈起?

      由此可见,从食品安全到经济增长方式转变,再到环境保护和可持续发展,一张简单的饭桌上,其实包含了经济发展的全部道理!而要改变食品安全形势严峻的现状,就不能采取“头痛医头”的简单做法,而是要从整个国民经济发展的大局出发,尽快转变经济增长方式,按照可持续发展战略的具体要求,从食品生产的源头入手,完善监督管理机制,提高食品企业的质量意识。这样才能使广大消费者真正吃得放心、吃得开心。

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  • 怪侠一点红

    第17楼2008/01/16

    那就搞个对营养标签的权威检验机构,又扶植国内企业,又解决自己温饱问题

    [/quote]

    tonyding 发表:____________________________________________________
    那最好不要说完,呵呵,我可不想他们倒!!
    难道不成要大家都吃进口食品把,暂且不说钱的事.那不成人家掐我们脖子的事!!

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  • 怪侠一点红

    第18楼2008/01/16

    看过前面贴的朋友,绝得有点意义可踢上一脚,我可不介意哦!!!
    感谢一位朋友一直在默默鼓励我"踢"我,使我继续把这贴写下去.


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  • 怪侠一点红

    第19楼2008/01/16

    言归正传

    四种方法看标签

      别看标签不大,能告诉我们的信息可多呢!学会解读食品标签,您的饮食安全就有了第一道保障。

      1.标签的内容是否齐全。

      消费者在购买食品时,首先要注意标签上的内容是否完整。我国《包装食品标签通则》中规定,标签上必须标注的内容包括:食品名称、配料表、净含量及固形物含量;制造者及经销者的名称、地址;日期标志和贮藏指南;质量等级和产品标准号(不包括进口包装食品)。经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标明“辐照食品”。经过此方法处理过的配料,也要在配料表中注明。

      如果您购买的食品的包装物或容器的最大表面积小于10cm2,那么,包装上只标明产品名称、净含量、制造者(或经销商)名称和地址即可。

      2.标签是否完整。

      食品标签不得与包装容器分开。食品标签的一切内容应清晰、醒目、持久。因此,当您在购买时发现标签经过流通环节已变得模糊甚至脱落时,请谨慎购买。对于那些没有厂商名称、没有生产地址、没有生产日期的“三无产品”更应当主动抵制,向管理部门举报。

      3.标签是否规范。

      应注意食品标签中所用的文字是否为规范的文字。若同时使用汉语拼音,要求拼写正确,且不得大于相应的汉字。若同时使用少数民族文字或外文,要求必须与汉字有严密的对应关系,且外文不得大于相应的汉字。同时,应注意食品名称与净含量是否排在了同一醒目位置。

      4.标签内容是否真实。

      食品标签的所有内容,不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍。

      所谓错误,是指食品标签的设计者由于疏忽或知识水平的原因,在标签上出现的差错。例如将配料表误标成成分表。

      所谓引起误解,是指食品标签的内容容易使消费者对食品的真实情况产生错误联想,从而影响消费者的购物选择。例如某厂生产的饼干,根据其形状及颜色将其称为“多维杏子干”,消费者会误认为是杏干。

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  • 怪侠一点红

    第20楼2008/01/16

    两大期限要分清

      保质期(即最佳食用期、最短适用日期)是指在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。超过此期限,在一定时间内食品仍然是可以食用的。

      保质期的标示为:最好在……之前食用(饮用);……之前食用(饮用)最佳;此日期前食用(饮用)最佳;保质期(至)……;保质期××日(××个月,×年)。

      保存期(即推荐的最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下,预计终止食用日期。超过此期限,产品不宜再食用。  保存期的标示为:最好在……之前食用或饮用;此日期前食用或饮用最佳;保存期至……;保存期××日(××个月,×年)。

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