化合物是黄酮类，含有酚羟基，所以在负离子模式下肯定可以做出来的,这应该是最好做的化合物之一。如果做不出来的话，就是化合物不对或者是样品纯度太低，可能不到50%，否则肯定是可以做出来的，不信的话，你可以用液质联用试一下。你用30-70%甲醇5分钟的梯度试一下即可。
关于这个问题，我刚做质谱的时候也吃过苦，当时别人拿的黄酮化合物，样品纯度太低，结果无论如何也做不出来，被领导发火批评。当时我就怀疑样品不纯，但对方坚持是纯的。最后过了一个多星期，我在别人的建议下用液质联用检测，发现是多峰。
问题虽然解决了，但领导只记得你当时没做出样品来，原因是没机会解释的。

esi源一般做极性比较大的化合物。

可以做，没问题。我做过类似的，正负离子应该都能出，但负离子要好很多。你可以看看儿茶素的相关文献。

如果我给你做的话，正负肯定都能做出来，我用的是傅立叶变换高分辨仪器，此类样品参数调节不好的话，正离子信号强度不是很好，调节好的话还是不错的，加na的峰一般比较强一些

应该可以做，我以前做过类似的化合物