食品添加剂的使用原则就是能不用就不用，如果必须要用则在达到防腐效果的情况下尽量少用。比如罐头产品，在其生产工艺中有灭菌这一过程，因此罐头产品不允许使用防腐剂。

防腐劑是能不用則不用,能少用則少用,但要規定使用的量,不可沒限度,在外包裝上同時應標明各添加劑的用量.

在能保证质量的情况下，越少越好

如果能够使食品保鲜，最好是不加！