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  • weilyweily

    第21楼2008/08/27

    大致应该是氨是强亲质基团，进攻羰基上的碳，羰基的氧和氨上的氢生成水，多余电子对形成双键

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  • hrcren

    第22楼2008/09/22

    这个我建议你看一下废水中甲醛测定方法(GB18197）,就是这个原理。[/quote]

    csm_1976,你好，我没找到你说的那个方法呢，可否提供一下？

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  • windyxiaohua

    第23楼2008/09/22

    三者的比例就是2：1：1，很简单的，生成的水，你没有写出来而已，刚好的，中间上面那个羰基转化过来的，旁边就是两个。。。。，自己领会，说的不对，请指正

    weilyweily 发表:大致应该是氨是强亲质基团，进攻羰基上的碳，羰基的氧和氨上的氢生成水，多余电子对形成双键

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  • 戈壁明珠

    第24楼2008/11/09

    应助达人

    呵呵，1，3-二酮可以异构成烯醇式结构，两分子1，3-二酮和甲醛发生缩合后，生成碳碳双键上面部分，两个烯醇基再和胺离子发生亲和反应生成该化合物。把1，3-二酮竖起来写可以很直观的看到该过程。实际上该反应被广泛应用于合成，而且一步完成。产率很高。

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  • yuduoling

    第25楼2008/11/09

    楼主的＂食品中蛋白质的测定方法＂我下载起来好好学学，多谢分享

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  • bestjun09

    第26楼2008/11/14

    应该是肽键断裂吧或综合吧?

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  • 溴水

    第27楼2008/12/04

    可以查找食品分析之类的书了解一下，我记得那里有详细的解释的，这个试验我们也做过，只是时间长了也忘了差不多了！

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  • maskpaul

    第28楼2008/12/04

    对不起，不知道！

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  • chemistryren

    第29楼2008/12/04

    缩聚反应.反应方程式有点问题.

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