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  • aimee_cy

    第45楼2008/12/08

    当然可以了,我觉得是这样的

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  • 穿越时空

    第46楼2008/12/08

    可能作用不大,因为这铁不是离子,进入了人体,但吸收是另一回事.

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  • 东方逸

    第47楼2008/12/08

    据说是这样的,外国医生都推荐。

    hzsunmoon 发表:铁锅炒菜作为人体一种日常补铁的途径,保健医生是推荐的。

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  • 小鸟飞翔

    第48楼2008/12/08

    外国医生?非洲的还是老挝的?

    uhlan 发表:据说是这样的,外国医生都推荐。

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  • aifenxi

    第49楼2008/12/08

    多多少少肯定会吸收些的.造血用得着.

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  • qqqid

    第52楼2010/06/07

    用铁锅肯定是无害的。

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  • yjshjl

    第53楼2010/06/08

    用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中,有较多的铁溶解在食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。
    有关学者曾作过如下测定:用铁锅煮洋葱,只放油不加盐,煮5分钟后洋葱含铁量可增加2倍。如果加入食盐和番茄酱,煮20分钟含铁量可增加11倍。加入食醋煮 5分钟后,含铁量可增加15倍之多。当然常食含铁的食物,即使长期用铝锅烹调,也不会引起体内缺铁。但如果食物含铁量低,又长期使用铝锅做菜,才容易发生贫血。
    据调查目前国内盆血发生率较高,特别儿童贫血约占50%,故不宜长期使用铝锅。如果你家庭中有贫血的患者,更以使用铁锅为宜。

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  • iiium

    第54楼2010/06/08

    应该吸收不了吧。

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