我举个易懂的例子说说他们的职责方面的不同吧：
一个集团，决定开食品公司还是开服装公司的就是技术负责人（决定项目）。
公司开了之后，保证公司按制度正常运作的就是质量负责人（保证体系运转）。

明白了，谢谢各位