这东西应该加强质量监督,相信很多人都比较喜欢吃这类食品,不过好像目前也没有什么比较知名的品牌.让人总是怀疑是否安全

我认为需多成立一些集团分社,需得到相关政府的审查合格后才可以生产,这样生产在质量安全和卫生方面容易得到保障，而小生间作坊没得到认可,味道又不怎样,卫生也不好,而且过分追求利润,在质量安全和卫生都不容易得到保障,我想大家也不会再次买其食品!

去超市里买豆腐时候，基本都是现做现卖，相当于一个小作坊，其实，我个人认为豆腐这种容易坏的东西还是小作坊好一点，大规模的工厂生产周期太长，等到了消费者手里可能就不新鲜了，不过，一定要加强小作坊的规范。

其实也没有什么的啦，中国上下5000年的历史以前没有QS我们还不是能繁衍到现在啊。我看没有必要，各位质检的朋友醒醒吧。不要为难小老百姓了。

豆制品市场前景还很大，一时半会那些小型的，中型的，大型的都会存在相当长一段时间，我们主要是依据其产品的营养状况和可口程度来决定是否消费！
一般都是买鲜的、嫩的、可口的，其他考虑的并不多！

地方政府加大监管力度，金融单位适当扶植，使其成为一个有组织的个体户团队

连锁经营可能是豆制品的发展方向,规模小而杂乱无章是制约此行业发展的关键,随着市场的需要应该能形成一部分品牌.

有些小作坊就是有特色啊!不能取消,只能引导.

完全取消小作坊似不妥，因为这会给老百姓的生活带来不便，也不利于口味的多样化；
当然应对豆腐作坊设立必要的准入条件（简便易行，可操作），以保证老百姓的健康。

感觉街上叫卖的豆腐很新鲜，上次买了一盒盒装的....味道不好..