可以增加蛋白质的含量，降低生产的成本

三聚氰胺(melamine)
什么是三聚氰胺
三聚氰胺(melamine)简称三胺, 学名三氨三嗪, 别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺, 是一种重要的氮杂环有机化工原料。这种化学品常被用于生产塑料、胶水和阻燃剂。三聚氰胺含有氮，氮可以提高饲料产品中的蛋白含量，使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质，以提升饲料的档次。但三聚氰胺没有任何营养价值。三聚氰胺是一种禁止用于宠物食品及动物饲料的化学物质, 动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡。

事件回放：美国宠物食品导致猫狗死亡
2007年3月, 美国发生宠物因食用含有毒物质食品而导致死亡的事件, 并呈迅速蔓延趋势，不断有宠物食品致死猫狗事件发生。据不完全统计，北美地区仅美国因食用有毒饲料而暴毙的宠物就有上万只, 相关投诉不计其数。美国食品药品管理局调查显示，在回收的宠物食品、 死亡动物的尿液结晶和肾脏细胞中都发现有三聚氰胺，经调查确认是宠物食品的原料受到三聚氰胺污染，原料来自中国。按常规三聚氰胺不可能通过环境污染的方式进入食品原料中，

事态发展：外媒曝光中国饲料业，污染物造假高蛋白
纽约时报：污染物质被“习以为常”的加到家畜饲料中。
纽约时报4月30日报导，这家位于山东章丘市(ZHANGQIU)的明水大化工集团(Mingshui Great Chemical Group)工厂劳工公开对纽时记者承认，这种污染成分一直都被添加到动物饲料中作为假的蛋白质。
美联社：中国含有三聚氰胺的饲料业至少有15年历史 。
美联社4月30日报导，位于石家庄市东北的Kaiyuan蛋白质饲料公司经理在美联社的电话访问中表示，“我们经营含有三聚氰胺的饲料业务已经15年。”
美国媒体大肆渲染饲料原料来自中国, 在全球范围内造成极为负面的影响。同时，加拿大大不列颠哥伦比亚（BC）省农业厅长毕贝尔(PatBell)5月10日表示，加政府检查员已经证实，源于中国含有三聚氰胺的受污染鱼饲料，已经流入BC三文鱼场。事件发生后，中国在全国范围开展了原料的质量调查, 结果显示违规添加三聚氰胺不是一个普遍现象。但该事件使中国食品出口面临严重的信誉危机，海外买家仍纷纷要求源自中国的饲料原料提供三聚氰胺的测试报告。

我实验室提供三聚氰胺检测服务
测试范围包括: 宠物食品、鱼饲料、婴儿食品及其原料等(包括淀粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉等)。

大家好，中秋愉快

苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺，一个个事件接二连三层出不穷，政府应该考虑拿出一个有效的防范措施来，不能等到事情已经发展得不可开交了才出来处理。

蛋白质主要由氨基酸组成，食品检测是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右，加入三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，为了提高食品中的蛋白质含量，一些利益熏心的食品企业把三聚氰胺加入食品中。

纯熟过来祝贺大家中秋快乐

楼上的说的很全了,呵呵,再把搜索的东西粘贴过来也没意思了，祝大家中秋快乐!

三聚氰胺在农业上可以在家庭或者小范围用作草坪的生长基质，在饲料以及配方食用品中充当假蛋白。

有关资料显示，2003年全球三聚氰胺约有大小生产企业90余家，总生产能力133.46万t/a，其中我国生产能力达到30万t/a，占全球产能的22%；欧洲仍是世界三聚氰胺的主要产区，约占全球总产能的34%；美国占12%；日本占12%；其他国家占20%。

　　我国三聚氰胺生产装置最早于1958年在天津卫津化工厂建成，采用双氰胺为原料，年产100吨。改革开放以来，我国三聚氰胺的生产装置不断改进，生产量和消费量也有了较大增长。到2003年，国内三聚氰胺的年生产能力已达30万吨/年，已成为世界上最大的三聚氰胺生产国之一。

　　我国三聚氰胺生产企业多采用半干式常压法工艺，该方法是以尿素为原料，在0.1MPa以下，390℃左右时，以硅胶做催化剂合成三聚氰胺，并使三聚氰胺在凝华器中结晶，粗品经溶解、过滤、结晶后制成成品。目前，据有关部门不完全统计，我国已有三聚氰胺生产企业近70家。由于生产技术、消费市场、生产成本等方面的原因，目前国内大部分生产装置达不到设计的生产能力。2003年，国内实际生产总量仅为23万吨左右。全国三聚氰胺经济联合会13家成员单位2003年产能为17.71万t/a，约占全国总产能的60%。其中产能超过3万t/a的有3家企业：河南省中原大化集团有限责任公司、川化股份公司、山东海化魁星化工公司，此3家企业的产能占全国总产能的42.63%。

近年来全球三聚氰胺生产能力以每年10%左右的速度快速增加，我国市场处于高增长期，欧美地区则步入稳定增长阶段。2000年全球三聚氰胺总产量约67万t，2001年约70万t，2002年约85万t。2003年欧、亚、美洲部分大型工厂受原料涨价影响而停产，全球三聚氰胺实际总产量约114.3万t，其中我国产量达到23万t，占全球总产量的20%左右，这表明我国已成为世界重要的三聚氰胺生产基地。

当前全球正在建设的三聚氰胺项目尚有12套(10家企业)，新增产能24万t/a，预计2005年全部建成。其中除2家外国企业(荷兰、奥地利)外，其余新扩建项目均在我国。预计2005年年末全球三聚氰胺生产能力将达到159.2万t/a，较2004年增加19.3%，我国产能将达到近60万t/a，供求关系将严重失衡。

　　国外大型生产企业如荷兰DSM、奥地利奥格林茨产能均在20万t/a左右。荷兰、奥地利在建项目的规模都比较大，荷兰的扩建规模为6万t/a，奥地利企业在德国新建2套4万t/a装置。而我国除了有2家在建规模为3万t/a和2.6万t/a外，其余7家多是l万t/a左右的规模。由此可以看出，数量多、规模小、形不成拳头是我国三聚氰胺行业的突出问题。2003年全球三聚氰胺产销基本保持平衡。然而，今年第一季度全球新增三聚氰胺产能约3.2万t/a，且全部在我国。预计今年全球三聚氰胺产能将达到152万t/a，同比增加14%；今年年末我国三聚氰胺产能将达到40万t/a，同比增加33%，届时我国三聚氰胺产能将占全球的25%，表明我国仍在以极快的速度扩张三聚氰胺这一市场已相对饱和的产品，供大于求的局面已经形成。

三聚氰胺（cyanuramide），分子式C3H6N6。又称蜜胺、2 ，4 ，6- 三氨基-1，3，5-三嗪。白色单斜棱晶。

熔点345℃(分解)，密度1.573克／厘米3 (16℃)。微溶于水和热乙醇。工业上三聚氰胺由双氰(酰)胺与氨在高温下反应或由尿素直接在高温高压下制得，后者成本低，较多采用，三聚氰胺与甲醛缩合可制得三聚氰胺甲醛树脂，此外三聚氰胺也用作合成药物的中间体。

化学性质：

三聚氰胺呈弱碱性（pKa=8），可与多种酸反应生成三聚氰胺盐。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。