“超声20min。然后取部分溶液转移至10mL离心管中”你们取部分做得准吗?我们前几天因为没有打的离心管,用两个10ml的将25ml的溶液分别离心,并分别进样,发现两份做出来的结果很有点差别
rlei 发表:三鹿奶粉事件爆发以来,强大的舆论再次把食品安全推到了风头浪尖,搞检验的人一看就明白,这是产品质量控制者的严重渎职。从原料到产品要经过好多道检验,怎么会让连饲料里都要严令禁止的“三聚氰胺”加到婴幼儿奶粉里去呢?他们可是我们的未来啊!
为了我们未来的安全,为了我们的安全!希望广大同仁分享三聚氰胺的检测经验......共同扼制有毒食品!
三聚氰胺的检测方法
三天的苦熬终有结果!
奶粉中三聚氰胺的检测方法
奶粉中三聚氰胺的检测
样品前处理方法
(1) 标准样品配制:
取50mg三聚氰胺标准品,用50%乙腈水定容50mL配得到1000ug/ml的标准溶液,使用时用50%乙腈稀释配得曲线。
(2) 提取:
称取奶粉样品5g,加入50ml 50%乙腈水,充分混匀,涡旋30s,超声20min。然后取部分溶液转移至10mL离心管中,8000rpm/min离心10min,取上清液过膜上机。
(3)色谱条件:
色谱柱: C18 4.6×250mm;
缓冲液:10mM柠檬酸, 10mM庚烷磺酸钠(或己烷磺酸钠、辛烷磺酸钠);
流动相:缓冲溶液:乙腈=92:8;
流速:1.0mL/min;
柱温:35℃;
波长:240nm
三聚氰胺呈弱碱性,能够与各种酸反应生成三聚氰胺盐。在强酸和强碱液中,三聚氰胺发生水解,胺基逐步被羟基取代,生成三聚氰胺二酰胺,三聚氰胺一酰胺和三聚氰酸。图谱上会有两个或三个特征峰,以最后一个峰定量,前两个(或一个)峰参考定性。
三天的苦熬,不当之处希望大家指点!