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  • 戈壁明珠

    第56楼2008/11/03

    应助达人

    什么天然洗涤剂,现在还有天然的吗?看一下主要成分,再做分析,要是洗涤剂洗涤能力强,附着力也强,那不是要坏事?

    chengjingbao 发表:我夫人是用什么天然洗涤剂浸泡的,说是能去农残,但吃上去总是怪怪的,别给我弄个二次污染,效果岂不更差!我看我们食堂也是用的这招。各位说说,会不会比不洗更差?

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  • 开心一下

    第57楼2008/11/03

    加84,那岂不是要冲洗很久,要不吃起来味道会怪怪的

    xt025 发表:我家的果蔬一般加84消毒液浸泡几分钟。

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  • huiyi-yu

    第58楼2008/11/03

    可以用清洗剂洗。

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  • 广东海风

    第59楼2008/11/03

    用清水浸泡比较好一些,另外如果能放住的话可以适当放几天.

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  • 沙漠兄

    第60楼2008/11/03

    用清水浸泡是最简单的方法。

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  • 雾非雾

    第61楼2008/11/03

    应助达人

    以前在厦门大学看到过相关的文章是讨论几种去除方法的效果(淘米水浸泡、清水浸泡、盐水浸泡、果蔬清洗剂浸泡),最后得出的结论是这几种常用的方法都不是全能的,都只是能对一部分农药残留有效,果蔬清洗剂相对好一些但清洗剂本身又会有残留的影响。

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  • lr2008_ongi

    第63楼2008/11/03

    水果能去皮的就去皮,蔬菜用水多泡一下或者煮一下,我想是应该可以了吧。

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  • ydp

    第64楼2008/11/03

    带叶蔬菜多用水泡泡

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  • 冷咖啡

    第65楼2008/11/03

    浸泡水洗法:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法,主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。

      碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5到10克)5到15分钟,然后用清水冲洗3到5遍。

      去皮法:蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

      储存法:农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

      加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,可加快分解。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2到5分钟捞出,然后用清水洗一二遍。

      根据实际情况,将以上几种方法联合使用会起到更好的效果。

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  • &♂龠博♀¥

    第66楼2008/11/03

    好像长时间浸泡更有利于农残药品的进入啊!
    如果短时间的冲洗,就可以让溶解在水中的农残药品,排完不会有再次污染的可能了哦!再次污染是细胞的吸收!

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