我最感兴趣的几点：
1、食品安全应该检测哪些指标？2、如果没有检测这些指标，会给我们带来什么样的危害？3、国标是怎样的？4、与之相关的仪器有哪些？

与日常生活相结合，谈谈我们平时吃的食物、饮用水安全等等。

常见食品的食用量，过多的副作用

那还用说，从大家的日常生活着手，肯定反响好。

食品安全当然要知道肉类要煮熟才吃,变质的食品一定要掉了,病死的动物的肉不能吃.

这个都出来了。。。。

从身边的食品安全问题入手，渐渐引申进去。。。起码从身边事说起8会感觉很空洞，大家也可以讨论一下，这样引入的话题就容易说多了～

从老百姓的日常生活着手吧，比如说在购买食品时的注意事项；在外就餐要注意些什么；食品买回来之后的处理（一些农残方面的处理）。
专业的东西大可不必说太多，毕竟大多数人不是从事食品生产/检测的人。

想知道食品添加剂相关知识。

讲一些人的问题，包括道德操守，目前我们在人性方面越迷茫，失去了真我。我跟一个老教授谈到就是经济发展了，我们也失去了中华民族一些优良品德。
天作孽尤可活，人作孽不可活，现在食品的安全很多是人为的。
记得，我在一家出口食品企业听见老总说不合格的内销，我问为什么，他说不死人在国内就没事了啊！在国外的会上黑名单并连锁赔偿！可见悲哀。
又记得，应聘一家研发艾滋病抗体的外企，人家问道如果内毒素不合格，又是难得提纯出来的，您说怎么办？我说坚决判不合格不放行！面试的结果可想而知啊！
总之，做事先做人！
我们是打工的，也没有老板那么黑，但是要有骨气说：NO！不要丧失我们做质量控制的职业操守！！！