+关注 私聊

  • binnly

    第11楼2008/12/05

    乳饮料只是有奶味儿而已，大多是些香精勾调而成

0
    +关注 私聊

  • 楚无伤

    第12楼2008/12/05

    看看掺假的定义是什么了
    传说中的珍珠奶茶
    似乎从来就没有出现过牛奶的

    rlei 发表:今天处理某乳饮料时，加入1mol/L的氢氧化钠溶液后，乳饮料变为澄清透明状。是掺假还是另有有原因，请高手指点？

0
0
    +关注 私聊

  • aiton

    第14楼2008/12/05

    关注！乳饮料是什么牌子？

0
    +关注 私聊

  • lilongfei14

    第15楼2008/12/05

    因为乳饮料含蛋白质，蛋白质在与酸或碱时发生变性反应，这个变性是指改变蛋白质的性质，如果我没猜错的你那样品应该有沉淀的。

0
    +关注 私聊

  • 老万

    第16楼2008/12/05

    没沉淀的话估计就没有蛋白质了吧

0
    +关注 私聊

  • abukuan

    第17楼2008/12/05

    肯定是掺假。就是不知道什么东西

0
    +关注 私聊

  • 穿越时空

    第18楼2008/12/05

    对,其实就是饮料,蛋白质含量极其低.

    tonyding 发表:乳饮料而已，跟牛奶只是远远远房的一个亲戚而已，关系不大。

0
    +关注 私聊

  • anglesr

    第19楼2008/12/05

    上色谱，测成分吧！

0
    +关注 私聊

  • 遨翔的岁月

    第20楼2008/12/05

    蛋白质的含量太低了吧。

0
查看更多