这位板油讲的有道理。

目前在食品企业生产许可证的管理中，是要求食品检验员必须经过培训并考核合格后持证上岗的。各地质监局在办这类培训班。

还有朋友说的健康证，也是食品企业的特殊要求。

这几个是基本要求，质量师对于一般的食品检验人员来说，要求高了些。

好像级别是比较低的，如果长期的还有什么证书可以考？

应该是经过培训考核合格后持食品检验员上岗证就可以了。
学历是根据各个食品企业对食品检验岗位要求不同而定。