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  • 雾非雾

    第21楼2009/04/02

    应助达人

    应该主要是鱼皮里胶质的缘故。

    jackcong 发表:那么鱼汤为什么会凝固，这个有怎么解释呢？

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  • lixinji1

    第22楼2009/04/02

    动物油容易凝固，植物油不容易凝固，因为他们的化学组成成分不同www.shlixinji.com

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  • huangxiufeng

    第23楼2009/04/02

    同意二楼的观点

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  • 社区=冬季=

    第24楼2009/04/05

    对，就是胶质的缘故

    mcds 发表:应该主要是鱼皮里胶质的缘故。

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