wsy18
第26楼2009/02/22
记得上一次版主聚会曾有人提到奉贤路的风波庄,当时生意非常火爆,顾客就餐要排队等待。不知什么时候它已经悄然灭迹,不知飘向何方。
网上还能找到相关报道,那等景象确实很有趣,转帖如下:
“英雄、女侠,里面请!”这不是武侠片里的台词,而是上海一家餐厅的招呼。这家名为“风波庄”的餐厅凭着具有“江湖气息”的服务方式,吸引了诸多食客前来一过武侠瘾。
当记者来到位于奉贤路的风波庄时,已是晚上8时,店内仍客满。门口迎客的店小二抱拳道:“各位请稍候,人在江湖,身不由己。”店内隐约传出武侠电视剧的音乐,门前摇曳的酒幌,以及小二的武侠装扮,都让人感到“侠味十足”。
小店面积不大,共13张小方桌,装饰复古,每张桌子都有一个响亮的名字:少林、武当、丐帮……记者被领到“华山派”坐下,小二一边手脚麻利地倒上“功夫茶”,摆上餐具,一边介绍,粗瓷碗叫兵器,筷子是双节棍,小勺则称为小李飞刀。
等这些“武器”上桌后,“二庄主”(店长)来到桌边,询问客人的口味喜好。这里没有菜单,客人不能点菜,但可以提出不吃辣、荤素搭配等要求。最后能吃到什么菜,完全靠庄主根据顾客人数和口味“看人下菜碟”。
大力丸(糯米肉丸子)、口水鱼、叫花鸭、自酿高粱酒,再配上一碗“黯然销魂饭”,菜色虽不出众,但在小二的吆喝声中,吃起来也别有风味。客人结账后,小二们会齐声送客:“青山不改,绿水长流,后会有期,恕不远送。”
记者注意到,食客对这些江湖特色的服务用语大都感到新鲜有趣,不少人还和小二们“对词”。邻桌“丐帮”一位客人觉得菜不够吃,说道:“小二,功力不够啊。”小二随即加菜。还有顾客唤小二:“来根暴雨梨花针!”小二应声递上一罐牙签。
食客陈小姐说,风波庄给人一种新鲜感,吃得惬意,玩得开心,自然乐意来做一回“英雄”“女侠”。
食客方先生则表示,他经常和朋友到这家店一聚。“下了班到这吃饭,图的就是这股江湖味儿!”