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  • 天黑请闭眼

    第21楼2009/03/03

    肉类最好还是吃常见动物吧,常见的牛羊肉还是很喜欢的。

    33443344 发表:我怎么好象都没有爱好呢?
    没有特别爱吃的,不过不爱吃的是味道大的肉类,要是把味道去掉倒还能吃

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  • yuduoling

    第22楼2009/03/03

    还有吃虫子的?我真是孤陋寡闻了.

    最喜欢吃老家的一种腌菜炒肉.最不喜欢吃的恐怕要算猪肝了

    fscmj 发表:最讨厌的是吃虫子,见到别人吃得高兴,自己在旁也怕.

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  • 追风男儿

    第23楼2009/03/03

    没办法
    金融危机

    raoqun20 发表:比较好养活啊

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  • 南雁北飞-

    第24楼2009/03/03

    我喜欢吃猪肝炒西红柿

    yuduoling 发表:还有吃虫子的?我真是孤陋寡闻了.

    最喜欢吃老家的一种腌菜炒肉.最不喜欢吃的恐怕要算猪肝了

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  • wsy18

    第25楼2009/03/03

    听说山东最流行吃虫子?有虫子全席?

    yuduoling 发表:还有吃虫子的?我真是孤陋寡闻了.

    最喜欢吃老家的一种腌菜炒肉.最不喜欢吃的恐怕要算猪肝了

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  • wsy18

    第26楼2009/03/03

    听说山东最流行吃虫子?有虫子全席?

    yuduoling 发表:还有吃虫子的?我真是孤陋寡闻了.

    最喜欢吃老家的一种腌菜炒肉.最不喜欢吃的恐怕要算猪肝了

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  • 3344

    第27楼2009/03/03

    没见过这么吃的,好象和青椒炒视觉要舒服点

    xinyingsky 发表:我喜欢吃猪肝炒西红柿

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  • 3344

    第28楼2009/03/03

    我们那有豆丹,是一种大虫子,炒出来象鸡蛋,不过我不敢吃,也是我们那一特色呢

    wsy18 发表:听说山东最流行吃虫子?有虫子全席?

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  • 追风男儿

    第29楼2009/03/03

    我们那有豆丹,是一种大虫子,炒出来象鸡蛋,不过我不敢吃,也是我们那一特色呢[/quote]

    发张豆丹照片看看
    认识认识

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  • wsy18

    第30楼2009/03/03

    发张豆丹照片看看
    认识认识

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    地方特色的美味佳肴—豆丹
      在江苏省连云港市灌云县,有一种小动物,俗称豆丹,是具有地方特色的美味佳肴。
      豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。
      豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福。
      南方人认为是虫子,一般不敢吃或不愿吃,尝后才赞不绝口。 如今,豆丹已风行到淮海地区的高档饭馆,不再是灌云独家所有。但其做法与风味 ,还是以灌云为翘楚。特别是冬季入节豆丹,从豆地刨出后,如何除去土气,使其更加鲜香美口,更是灌云厨师一技。
      由于它只在夏天才生长,所以物以稀为贵,据说现在豆丹在当地已经达到400元/碗。
      灌云豆丹是天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品。
      没有吃过河豚,不知道这人间至味到底如何,在我看来,小小豆丹就是人间至味,而且它无毒,不用像吃河豚那样,有冒生命危险。不论是青豆丹,还是入蛰的豆丹,夹两块放在口中,上下牙齿一合,一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾,让人回肠荡气,齿颊生津。闭上眼睛,人仿佛在膨胀,像充足了气的氢氯球,缓缓升上天空,与白云为伍,与星星作伴,产生会当凌绝顶,一览众味小之感。我甚至还发明了一种新吃法,把两筷子豆丹和一瓣大蒜一起放入口中,细细咀嚼,慢慢下咽,让鲜香和辛辣充分拌和,上升到脑际再变为汗水涔涔而下,那个滋味真是无与伦比啊。

    zcp1130 发表:我们那有豆丹,是一种大虫子,炒出来象鸡蛋,不过我不敢吃,也是我们那一特色呢

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