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  • 戈壁明珠

    第11楼2009/04/11

    应助达人

    好像是叫β-内酰胺酶吧。

    zhouyuhu 发表:最近发现板油对抗生素的问题比较关心，就说几句。
    现在奶里面确实存在抗生素的问题。牛生病了总要打针吃药，产奶后就有残留，一般奶农也不舍的把这部分奶倒掉，就混在别的里面，奶站也不进行抗生素的监测，就把奶送到了奶厂。一头牛的奶含有抗生素，我不知道到一个奶罐车里面还有多少？奶厂一般是以奶罐车为单位进行抽样监测的，这样的话还有一个检出限的问题。如果采用国家标准，根本就监测不出来，如果用试剂盒的方法，还好点。
    有人说应该从源头控制，怎么控制，上面我说的问题是存在的，不好解决。有的奶站明明知道奶里面还有抗生素，就往里面加别的东西，好像是一种酶，小多版主在别的帖子里面已经说过了，我就不多余了。这样的话造成了二次污染，现在都监测抗生素，那种酶有人去监测吗，对人体有伤害吗?我想答案是肯定的，如何遏制这种情况呢？？？

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  • redyou

    第12楼2009/04/11

    农业部一直在查β-内酰胺酶啊（大概2、3月发的文，后来培训过）。
    目前已经有了方法，估计各省、市畜牧检测部门都有了方法了吧。

    现在检测的东西包括：硫氰酸盐、水解蛋白、β-内酰胺酶、三聚氰胺。

    我听说的乳中添加抗生素掩盖剂大概在2年前，估计就是β-内酰胺酶。

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  • zhengmingguo

    第13楼2009/04/16

    哦，你们说的是抗生素分解酶是不？其实就是β-内酰胺酶，目前的检验方法有很多，比如说比利时的twinsensor，比较好，西班牙的E50效果都比较好，另外大方法利用高效液相检，但是只能做到定性检测，目前正在开发中

    jwq942113 发表:国家应该出台相关的规定标准，限制使用和公布可能引起的后果。

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  • 村长

    第14楼2009/04/17

    请问有没有没吃过抗生素的人？动物一样会生病，人生了病会找医生，奶牛则不一样了，有的养户不懂抗生素的用量用法，怕他的牛病的更厉害就加大用量，其实他们更需要技术部门的指导。所以说抗生素不怕用，怕的是乱用。希望政府对他们技术上提供更多的帮助，其实农民挺可怜的，尤其是中国农民！

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  • eee9999eee

    第15楼2009/05/29

    听说在国外购买抗生素比购枪还难，想得出国外对抗生素的管理是多么的严格，我国则不同，乱用抗生素现象相当严重，亟待解决此问题。

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  • 阿宝

    第16楼2009/05/29

    抗生素应该是处方类的药吧，现在都滥用了！

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  • wsy18

    第17楼2009/05/30

    兽用抗生素应该有兽医处方限制供应，那样就可以减少很多滥用现象。

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  • pingguwu

    第18楼2009/06/06

    抗生素控制是应该在源头控制的，否则后续工作太多了，最后检测只是亡羊补牢而已。
    抗生素种类多，农业部、卫生部应该明确乳制品中可以使用的抗生素种类，其他就是不可以使用、或者属于违法使用的，这样对监督、检测都可以有操作性，否则累死大家。同时这样大家就不会对乳制品中的抗生素如此感冒，就不会有所谓的“无抗奶”。

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  • bjxlhy

    第19楼2009/07/27

    的确，抗生素问题长期存在，应该从源头开始控制，现在相关的标准法规也还是不够健全啊

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