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第12楼2009/03/18
近几年来,国家对食品中农药残留、兽药残留、食品添加剂等项目的监测力度日益加强,出台的检测标准日益增多。我们实行检测时,应按照国标的规定严格执行,当然一些细节方面可以引用本中心的成熟经验,但前提是这些经验要有科学依据,做出的数据要准确!如果经验不成熟,操作起来只是为了省事,那就不可取了。我中心在近十年对农药残留的检测工作中,完全是按照国标进行检测的,否则数据无法准确,更没能力去承担农业部或省市区下达的例行监测或无公害食品认证检验任务,当然,更无法通过农业部、认监委的能力验证考核!国标是我们检测工作的基础,离开了它,按照《农产品安全法》的规定,我们可能会站在被告席上!所以,在工作中,一定要克服难题,一定要适应新形势的要求!希望这点建议能给您一些帮助!