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  • happy王子矜

    第11楼2009/05/18

    这样做法水汽太大，味道也算可以，但是个人感觉不够厚。平顶山有种叫油焖面的，做法跟我上面说的炒面差不多，但是火候和油量控制很讲究，这个俺还不会。

    wsy18 发表:上海的炒面是先把宽面条放在滚水里烫熟，然后沥干，再放重油翻炒，淋上酱油。拌上炒肉丝与炒鸡毛菜再翻炒几下就成，考究的话可以放点鸡丁、香菇、豆干之类。制作简单，色香味也不错。

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  • happy水中月

    第13楼2009/05/18

    老好吃了

    zcp1130 发表:没吃过

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  • 小柔

    第14楼2009/05/18

    刚才仔细看了下做法，那不是捞面嘛？？？？怎么是卤面跟炒面呢？

    shxie 发表:哈哈，我们家叫这个炒面，LP家叫卤面，那么就听领导的了。

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  • 追风男儿

    第15楼2009/05/18

    改天出去找找看有卖的么

    lianlxh 发表:老好吃了

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  • 小柔

    第16楼2009/05/18

    请自己动手，丰衣足食～

    zcp1130 发表:改天出去找找看有卖的么

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  • 追风男儿

    第17楼2009/05/18

    没有条件，怎么丰衣足食

    dolly38317 发表:请自己动手，丰衣足食～

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  • happy美丽

    第18楼2009/05/18

    来到内蒙，发现了一种新的做面条的方法
    说起来很简单，但坐起来颇费时间。
    我做过一次，很好吃的哦！
    方法：
    1、把肉、番茄、土豆、豆角、韭菜统统切成丁
    2、先把肉爆炒下，然后放入番茄、土豆、豆角一起炒，待豆角变色后加水煮开
    3、放入面条，煮开
    4、放入韭菜，煮开
    5、完毕
    PS：佐料虽个人喜好而加

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  • happy美丽

    第19楼2009/05/18

    忘了说 内蒙这边人喜欢放羊肉丁
    不过我还是喜欢猪肉或牛肉多点

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  • 追风男儿

    第20楼2009/05/18

    羊肉好东东

    dyann 发表:忘了说 内蒙这边人喜欢放羊肉丁

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