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  • SAES-Rex

    第11楼2009/05/25

    荤:鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、糖出小排、红烧肉、土豆炖牛腩、葱爆羊肉、香辣肉丝。
    素:除了茄子不太会做,其它还可以。
    汤:酸辣汤、紫菜蛋汤、西红柿蛋汤、玉米羹、大骨汤等
    面食:馒头、水饺、包子、饼等
    基本上大家比较爱吃,得到过老婆的朋友很高评价

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  • happy王子矜

    第12楼2009/05/25

    荤菜一律无视,素菜常见的基本可以做,刀工不好,有适合的前处理工具才可以发挥水平。

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  • happy王子矜

    第13楼2009/05/25

    拿手素菜是烧冬瓜和麻辣豆腐,哈哈哈。得到领导高度评价

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  • chengjingbao

    第14楼2009/05/25

    虽然没考过三级厨师,若烧些家常菜,办个家庭聚会什么的,我烧的还算可口吧!至于楼主讲的那些,我想真有这些不会烧菜的男人存在吗?首先我就不相信,我以前也是什么都不会弄,再加上自己比较挑食,所以也就想尽力烧出自己想像中口味的食物。
    我认为:厨师水平的高低,不是口味,而是刀功、拼盘水平。非科班出身的还真比不上。家庭烧菜,能让家里人吃得爱不释口就行啦。而且就我的体会,丈夫烧菜,千万不要太好吃,若妻子发胖,食欲大涨,你会更倒霉的,不如烧得差不离,让妻子挑挑毛病,这样麻烦会少许多。

    东方电源 发表:刚才看到冬季的帖子,看到他又是买菜又是做饭又是回家看父母,真够忙的。

    突发其想,两了解一下论坛有多少人会做饭的?


    评判规则如下:

    一、简单的炒饭、下面条、煮粥不算。
    二、会泡方便面的不算
    三、简单的炒不算,譬如:番茄炒蛋、什么土豆丝之类的。
    四、最少能炒2个菜以上
    五、做的来的菜,家里有超过2个人不吃的,就算失败。


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  • fuw

    第15楼2009/05/25

    一般的家常便饭都会做,最拿手的菜是酸菜鱼和糖醋里脊。

    东方电源 发表:刚才看到冬季的帖子,看到他又是买菜又是做饭又是回家看父母,真够忙的。

    突发其想,两了解一下论坛有多少人会做饭的?


    评判规则如下:

    一、简单的炒饭、下面条、煮粥不算。
    二、会泡方便面的不算
    三、简单的炒不算,譬如:番茄炒蛋、什么土豆丝之类的。
    四、最少能炒2个菜以上
    五、做的来的菜,家里有超过2个人不吃的,就算失败。


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  • UPS电源解决方案

    第16楼2009/05/25

    鱼还能炒?

    是鱼片吧?

    33443344 发表:做饭,炒普通的小炒都会,炒鱼,肉,做鱼汤,排骨汤,会自己包饺子(自己和面,做馅,包好,吃),还会做疙瘩汤,咸稀饭(里面有菜)

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  • UPS电源解决方案

    第17楼2009/05/25

    菜饭是菜饭,菜粥是菜粥,其实最法就是普通煮粥一样,只不过粥快要煮好之后放入菜,加入适当的盐和味精、油就好了。

    redanqi 发表:咸稀饭?不就是杭州的菜饭啊?
    其它的,疙瘩汤好像是河北的吃的比较多。

    贤妻良母啊

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  • UPS电源解决方案

    第18楼2009/05/25

    呀,你这两个菜可是有难度的哦,不错。

    fuw 发表:一般的家常便饭都会做,最拿手的菜是酸菜鱼和糖醋里脊。

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  • UPS电源解决方案

    第19楼2009/05/25

    现在不会烧菜的男人大有人在

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  • UPS电源解决方案

    第20楼2009/05/25

    不错,好多菜我喜欢吃。

    我一般做不起来的菜有:

    茄子,圆白菜这两样做的不好吃,我也很少吃。

    ly_sz 发表:荤:鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、糖出小排、红烧肉、土豆炖牛腩、葱爆羊肉、香辣肉丝。
    素:除了茄子不太会做,其它还可以。
    汤:酸辣汤、紫菜蛋汤、西红柿蛋汤、玉米羹、大骨汤等
    面食:馒头、水饺、包子、饼等
    基本上大家比较爱吃,得到过老婆的朋友很高评价

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