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  • wsy18

    第11楼2009/05/28

    我碰到过，有煤油味，只能扔了。

    lingzhong 发表:污染鱼，真恐怖..............

    好像没见过呢。

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  • 汉痞

    第12楼2009/05/28

    现在市场上就没有检验这方面的机构吗？比如猪肉需要经相关部门检验后方可上市！

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  • 柏坡

    第13楼2009/05/28

    目前还没有吧，又是一个空白。

    lhb_225 发表:现在市场上就没有检验这方面的机构吗？比如猪肉需要经相关部门检验后方可上市！

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  • 快乐

    第14楼2009/05/28

    应助达人

    有是有，只是检测的项目有限，也不是全检

    hgycook 发表:目前还没有吧，又是一个空白。

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  • 穿越时空

    第15楼2009/05/29

    现在的水污染太严重了,难免.

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  • symmacros

    第16楼2009/05/29

    应助达人

    爱吃鱼的人要小心了。但目前只能外观来观测。希望有什么快速试纸类能简易测一下，帮助判断。黑心商贩也可恶。

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  • 社区=冬季=

    第17楼2009/05/29

    最好的办法是别买死鱼

    jimzhu 发表:爱吃鱼的人要小心了。但目前只能外观来观测。希望有什么快速试纸类能简易测一下，帮助判断。黑心商贩也可恶。

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  • chemistryren

    第18楼2009/05/29

    那黄鱼怎么办？也是比较黄的么，无法判断是否含酚嘛。

    lylsg555 发表:　一、畸形
    鱼体受到污染后的重要特征是畸形，因钓鱼者对各种鱼的体形十分熟悉，只要细心观察，不难识别。污染鱼往往躯体变短变高，背鳍基部后部隆起，臀鳍起点基部突出，从臀鳍起点到背鳍基部的垂直距离增大；背鳍偏短，鳍条严密，腹鳍细长；胸鳍一般超过腹鳍基部；臀鳍基部上方的鳞片排列紧密，有不规则的错乱；鱼体侧钱在体后部呈不规则的弯曲，严重畸形者，鱼体后部表现凸凹不平，臀鳍起点后方的侧线消失。另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，最易识别。
    　　二、含酚的鱼
    鱼眼突出，体色蜡黄，鳞片无光泽，掰开鳃壁，可嗅到明显的煤油气味。烹调时，即使用很重的调味品盖压，仍然刺鼻难闻，尝之麻口，使人作呕。被酚所污染的鱼品，不可食用。
    　　三、含苯的鱼
    鱼体无光泽，鱼眼突出，掀开鳃盖，有一股浓烈的“六六六”粉气味。煮熟后仍然刺鼻，尝之涩口。
    含苯的鱼．其毒性较含酚的更大，严禁食用。

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  • 雾非雾

    第19楼2009/05/29

    应助达人

    现在水体污染很严重，尽量不吃鱼。

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  • 独钓寒江雪

    第20楼2009/05/29

    我一般也是这样挑，生命力强的总比不强的好点吧

    tonyding 发表:活泼的鱼应该比不活泼的鱼健康程度好些。

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