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  • 小鸟飞翔

    第11楼2010/01/10

    这些是特殊的馒头嘛,如果不黑,不黄还不会有人要。
    如果告诉你那个黑黑的馒头是小麦的,估计就会敬而远之了

    雾非雾(mcds) 发表:说实话,真的没觉得的,那现在还做黑米、玉米馒头,那不也不白吗?

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  • wsy18

    第12楼2010/01/12

    我喜欢原汁原味的东西,除非添加的东西有利于营养与健康,否则就不要添加。

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  • testeen

    第13楼2010/01/12

    就是!咱是吃面粉了不是啥乱七八糟的添加剂!纯面粉也没啥不好看的啊!!

    中华潮(cf320125) 发表:对有害健康的物质,是应该严加管理

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  • wugh1015

    第14楼2010/04/02

    食品添加剂的使用是国家经济发展水平的体现,加工食品大量使用食品添加剂是为了增加食品的营养、保质期,改变食品的品质。过氧化苯甲酰是面粉经常使用的食品添加剂。对于改变面粉的白度有一定的效果。但是由于其氧化性,可能会把部分营养素例如维生素破坏。同时其分解产物苯甲酸过多也会引起健康问题。因此国家对于面粉中过氧化苯甲酰制定了限量标准,其值为0.06g/kg。

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  • wsy18

    第15楼2010/04/02

    感觉还是禁用过氧化苯甲酰更合理,更科学。
    每种食品的添加剂虽然有指标,并合格了,但是多种食品一起食用时其总量会不会超标?多种添加剂一起混合后会产生什么后果?

    wugh1015(wugh1015) 发表:食品添加剂的使用是国家经济发展水平的体现,加工食品大量使用食品添加剂是为了增加食品的营养、保质期,改变食品的品质。过氧化苯甲酰是面粉经常使用的食品添加剂。对于改变面粉的白度有一定的效果。但是由于其氧化性,可能会把部分营养素例如维生素破坏。同时其分解产物苯甲酸过多也会引起健康问题。因此国家对于面粉中过氧化苯甲酰制定了限量标准,其值为0.06g/kg。

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  • 西北风

    第16楼2010/04/18

    应助达人

    明知道有害的物质,本来就不应该加的,面粉中的类胡萝卜素在空气中氧化后可以变白的,为了那好看的外观而牺牲健康,太不值了。呼吁大家应该改变一下消费观念!!

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  • s511

    第17楼2010/04/18

    最好的就是不添加!

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  • s511

    第18楼2010/04/18

    可以做个品牌,保证绝对无添加剂的 纯正口味,我接受

    xiaobird(tonyding) 发表:这些是特殊的馒头嘛,如果不黑,不黄还不会有人要。
    如果告诉你那个黑黑的馒头是小麦的,估计就会敬而远之了

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  • s511

    第19楼2010/04/18

    电视上广告太多 包装太多,正确的公益宣传太少
    国家相关部门要向人民群众宣讲普及正确的观念!

    西北风(bfzxfbl) 发表:明知道有害的物质,本来就不应该加的,面粉中的类胡萝卜素在空气中氧化后可以变白的,为了那好看的外观而牺牲健康,太不值了。呼吁大家应该改变一下消费观念!!

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