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  • yy_0324

    第21楼2009/10/26

    楼主有食品安全预警的思考是很值得赞许的!
    更赞同借鉴国外的监控和食品安全预警系统！
    “国外食品添加剂工业也领先于国内，一般国内出现过的问题在国外应该有相应的备案和案例，国内出现的添加剂国外也许早就开始使用并建立相关标准。例如三聚氰胺，新西兰和澳大利亚等畜牧业发达国家早建立标准并监控。因此我们需要密切关注国外的相关动态和资讯，为我所用，了解食品添加剂行业动态，提前做好安全的应对措施。”
    同时我提议开展一次群策群力的打假活动！论坛开展一次收集大家的
    1、你所了解的食品中的有非法使用的添加剂的吗？是什么？
    2、你所了解的食品中的有超量使用的添加剂的吗？是什么？使用量多少？超量多少？

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  • 魅力星光

    第22楼2009/10/27

    如果举报人受保护有奖励,那么应该很有帮助
    亲自调研,太危险了

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  • 初学者&九点虎

    第23楼2009/10/28

    吴老师就是厉害，是什么东西啊

    pingguwu(pingguwu) 发表:10年前，本人调查一个案子，只知道很多人吃了发生中毒，然后着手样品检测，开始查资料，到石化厅咨询调查，到生产原料厂拿对照品比较，结果将案子解决了，反正道路很曲折，开始用GC/MS检测，现在眼睛看看就可以知道是否添加这种非法添加剂，现在全国都用这种快速检测方法。

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  • 初学者&九点虎

    第24楼2009/10/28

    没错，做卧底

    xiaobird(tonyding) 发表:看了大家的回复，感觉最好方法就是设法潜入敌人内部，打入敌人的核心，才能拿到第一手的资料。

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  • 初学者&九点虎

    第25楼2009/10/28

    各行各业都有潜规则的

    pingguwu(pingguwu) 发表:行业潜规则是谁定的？娱乐业是导演、制品人定的。

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  • 初学者&九点虎

    第26楼2009/10/28

    其二需要有资金的支持

    zj2635(zj2635) 发表:这里提供两个思路供您参考：其一，好像对运动员进行兴奋剂检测，将添加剂分类，摸索出一些可操作的方法，进行排查，但耗资巨大，没有政府的基金支持很难操作；其二，收集市场信息，发现异常苗头抓住不放，从其市场上销售的产品开始调查，也许是一条捷径。我同意按照现有国标肯定是不够的。

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  • 穿越时空

    第27楼2010/01/03

    可以向国外的执法和监管部门学习经验,它们已经市场化几十年了.

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  • 雾非雾

    第28楼2010/01/03

    应助达人

    个人认为，只能亡羊补牢，因为非法添加剂那么多，除了国家可能个人没有那么雄厚的财力来做全面的控制和监测的。

    初学者&九点虎(zhouyuhu) 发表:最近一直在想这个问题如何通过检测手段来查出食品中的非法添加剂？？？
    仅仅依靠国标是永远也发现不了非法添加剂的，国标总是等出事了以后才去制定相应的检测标准。
    最为一名分析工作者，我们该怎么办？？？

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