〔实验原理〕蔗糖含有碳、氢和氧3种元素，它具有可燃性。因此，当浓H2SO4滴下去跟氯酸钾起作用时，便生成了奇臭的二氧化氯气体： 3KClO3+2H2SO4(浓)=2KHSO4+KClO4+H2O+2ClO2↑　 　

由于这种气体具有极强的氧化能力，能使蔗糖猛烈燃烧，便产生了火焰，分别在里面添加的硝酸锶，镁粉、硝酸钡是显色物质，加硝酸锶产生红色焰火，加镁粉产生白色焰火，加硝酸钡产生绿色焰火。



金属焰色反应即是靠这些颜色来鉴别各种金属盐。

1 因为蔗糖是含有碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物,它具有可燃性.当浓硫酸滴下去,与氯酸钾起作用,生成了奇臭的二氧化氯气体, 这种具有极强的氧化能力,能使蔗糖猛烈燃烧.便产生了焰火.
2 分别在里面添上硝酸锶、镁粉、硝酸钡，这三种药品是显色的物质。加硝酸锶产生红色的火焰，加镁粉产生白色的焰火，加硝酸钡产生绿色的焰火，金属粉末可以燃烧，在焰色反应中便呈现出不同的瑰丽的颜色。

非常正确，不过，这个试验还是存在危险性的，我们大家想想就好了。过过脑瘾，不要去效仿！