黑龙江重点开展节日流通环节食品安全监管

鉴于不发达省份的现实市场环境和消费状况，黑龙江省将在以往工作的基础上，以查办重大违法案件为主线，在全社会营造公平竞争的市场环境，同时以开展流通环节食品安全监管为重点，为广大消费者创造安全健康的消费环境。

　　黑龙江省工商局局长孟祥君告诉记者，随着服务对象需求的不断变化，工商工作要出重拳加强市场监管，以查办重大违法案件为主线，在营造公平竞争的市场环境和健康的消费环境上下工夫。严厉打击限制竞争、商业贿赂、不正当有奖销售等六种违法犯罪行为。同时，进一步规范食品市场主体的准入行为，构建立体的食品安全检验体系，加大节日食品安全专项整治力度，组织开展对重点品种、重点场所、重点区域和季节性、食品性食品及乳制品、农村食品市场、食品添加剂的专项检查，并研究制定食品安全示范店的管理办法，引导食品流通业规范经营。

一阵风性质的检查。
不应该只过节的时候重视！

安徽凤台开年食品安全“送大礼”

近年来，食品安全问题成为社会公众安全的突出性问题，备受党和国家的高度重视。为深入开展“质量和安全年”活动，深入宣传贯彻《食品安全法》，普及食品安全知识，提高广大群众食品安全防范意识，增强食品安全消费知识，指导和引导广大消费者科学消费，凤台县质量技术监督局编制了《食品安全消费常识手册》，并印刷近万份，免费赠送给各乡镇和县直机关单位，在春节来临之际，为全县广大干部群众送上了一份特殊的“大礼”。
　　《食品安全消费常识手册》一书不仅介绍了食品安全法和质监部门的职责，还介绍了消费者在日常购买安全食品时的一些常识、食物的禁忌、常见食物中毒及其相关知识等。

洛阳质监西工分局从源头抓起，加大了全区食品市场的监管力度，深入开展 “食品放心工程”，确保广大人民群众的消费安全。
　 此次检查的重点是与节日密切相关的米、面、油、肉制品、酒等节日产品。该局成立了食品质量安全监管领导小组，制定了详细周密的活动方案，分区域监管，明确责任人，加大对全区所有食品生产加工企业的监管力度，发现问题及时解决。为防范相在食品中滥用添加剂，滥用食品标识，伪造厂名厂址，虚假标注生产日期，在食品中搀杂使假以及使用不符合卫生标准的包装材料，食品容器、使用腐败变质或非食品原料加工食品等行为，严格食品生产加工企业全程质量控制，认真检查原辅材料质量、生产过程等，真正做到环环相扣、不留死角。针对小型食品加工企业情况复杂、管理混乱、易出现制假售假和食品质量问题的情况，严格实施跟踪监管，防止质量安全事故的发生。

开封尉氏县质监局加强食品质量安全监管

开封尉氏县质监局认真履行职能，突出重点，加强对食品加工企业的监管力度，确保食品质量安全。

加大对生产、使用添加剂的监管力度，做到了批批有检验，样样有结果，确保了产品质量合格。严格执行食品生产许可证制度。严格条件审查，确保审查质量，为食品生产加工企业及时发放食品生产许可证。严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，有效地维护了广大人民群众的人身健康安全和社会经济发展秩序。

云南五项措施确保节日食品质量安全

为保证广大人民群众过上一个安定、祥和的春节，云南全省质监部门采取五项措施，在全省开展了食品安全专项检查活动。

　　一是抓住食品生产源头加强安全监管，重点强化对肉制品、乳制品、大米、小麦粉等重要节日食品生产加工环节的监管。

　　二是抓紧完成部分节日食用产品质量的监督抽查工作，及时通报监督抽查结果，引导消费。

　　三是加强对食品加工小作坊的监管，督促小作坊食品企业履行质量承诺。

　　四是广泛深入地开展食品打假专项行动。把打击重点放在农村、乡镇，严查无证生产、销售食品和假冒伪劣食品。

　　五是加强宣传，在春节来临前，及时向社会和百姓推荐一批产品质量长期稳定、产品质量连续跟踪监督抽查合格、质量信誉优良的产品。

大肠菌群超标 湖北襄樊62餐饮单位限期整改

昨日(12日)，(襄樊)市卫生监督局通报去年第四季度餐具消毒监测情况，结果显示：市区餐饮业餐具消毒总体状况良好，但在抽检的358家餐饮单位中，仍有62家餐具消毒不合格，主要是大肠菌群超标。
　　执法检查人员发现，由于少数单位对餐具消毒的重要性认识不够，或从业人员消毒知识欠缺，导致消毒结果不达标。一些餐馆没有保洁柜，餐具虽然已经消毒，却因保洁措施不到位造成2次污染。

　　记者在公布的名单上看到，多家学校食堂餐具消毒不合格，而仅樊城炮铺街上，就有7家餐饮单位餐具消毒不合格。

　　昨日下午，记者走访惠安巷的两家“上榜”者发现，其中一家餐饮店的消毒柜并未插电使用。服务人员称，天气冷，不会有问题。

　　市卫生监督局副局长申克庆表示，该局已要求抽检不合格的单位进行整改。为保证春节前市民饮食安全，该局还将加大检查力度，对这些不合格单位进行重点监控。

　　抽检餐具不合格单位名单：

　　襄城(27家)：宜宾路刘金全小吃，宜宾路谊滨园酒家，民主路逸香源餐厅，民主路学院美食苑，民主路思源餐厅，民主路美味鲜饺子馆，民主路张老二小吃，宜宾路小苏面馆，宜宾路胡胖子面馆，宜宾路胡淑珍小吃店，惠安巷韩膳阁，惠安巷一品鲜水饺馆，古治街同学会酒楼，民主路可可餐厅，高辉(萍聚食堂)，福临轩湘菜，新雕刻时光，滨江路邹鱼兔庄，和悦酒楼，阳光艺术幼儿园食堂(老龙堤)，空军美语幼儿园食堂，陵园路胖嫂餐馆，福建名饺，小饭桶，谜上味(隆中三顾人家)，汉十高速隆中管理所食堂，景观大道乡村饭店。

　　樊城(35家)：炮铺街前程腊味，炮铺街金梦酒家，炮铺街重庆小洞天，炮铺街襄樊巴洛克咖啡，炮铺街汪伍酒楼，炮铺街韩美味，炮铺街玉兰酒店，丹江路照祥面馆，丹江路武汉陈氏热干面(陈艳红)，广场南路满堂红，广场南路重庆片片鱼，解放路荆沙面馆，原香醇酒店，土菜大霸王，吉祥阁，中原路杨春英(兰州拉面店)，王俊峰(豪哥快餐)，小天府酒家，馋嘴鱼，福荣酒店，皇朝酒店，定中街大片牛肉面馆(洪铁路)，洪铁路成都名小吃，樊城长征路兰州拉面馆，3542幼儿园食堂，檀溪牛杂面(松鹤路)，荆河代九妈面馆，汉江路李可清酸辣面馆，汉江路余永祥酸辣面馆，小燕子酒家，巴蜀鲜鱼庄，咏春面馆，襄樊贝尔信息工程学校食堂，襄樊市树人特长学校食堂，高新区大石桥小天才幼儿园食堂。

大连市食品安全委员会发布春节期间食品安全消费提示

随着寅年春节的来临，为保障广大市民节日饮食安全，大连市食品安全委员会特发布食品安全消费提示。

　　预防冬春季食源性疾病注意事项：虽然时值冬季，细菌性食物中毒较少发生，但因豆浆未彻底煮沸造成食物中毒等现象仍易发生。因此，市民不要掉以轻心，特别是四季豆、豆浆等豆类食品要彻底烧熟煮透，切记勿食发芽土豆和霉烂变质等蔬菜，防止化学性食物中毒的发生。另外，冬春季节也是病毒性腹泻等食源性疾病的高发季节，尽量不吃或慎吃生的水产品。

　　在外就餐应注意事项：一是选择安全卫生的饭店。安全卫生的饭店应当具备有效食品卫生许可证等合法营业的证件，无证经营的饭店，其卫生状况得不到保证，而且消费者的合法权益得不到保障。二是倡导使用公筷及分餐制；用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透；不暴饮暴食。三是就餐中发生食品安全问题时要将饭菜保持原状，并立即与饭店负责人交涉；如已造成文章来源：cnwinenews.com健康问题，应及时就诊并保留病历卡、检验报告等相关证据；一旦发生疑似食物中毒事件，应妥善保存消费单据、发票等证据，并立即向卫生监督部门投诉，以便及时调查取证，避免拖延而导致食物中毒无法认定。

　　节日购买食品应注意事项：一是从正规渠道购买食品，不在无证流动摊贩处购买食品。二是购买食品时，要进行色、香、味感官检查，不买变质或可疑变质食品。三是购买食品时，尽量索取并保留好相关单据。

　　购买年夜饭套餐应注意事项：一是选择名牌企业生产的年夜饭等套餐。二是检查套餐包装是否完整，有关生产单位、生产日期、保质期、保存条件等标签是否完整清楚。三是套餐内生与熟、原料与半成品是否分开包装。四是购买后，按照不同食品特性以及标签说明书的要求分类存放，加工和食用前应仔细辨别食品质量，在保质期内加工、食用；一旦发现食品感官性状发生变化或超过保质期的，切勿再加工和食用。

整顿活动还得配合法规
得详细制订罚则并实践才行