食品理化分析总则中要求,回收率就是用样品加入不同水平已知量的标准物质进行测定。而这个标准物质不就是我们做标准曲线用的标准溶液吗?[/quote]
不是标准曲线用的标准溶液...标准溶液和标准物质是不同的.
zhjl7302(zhjl7302) 发表:加标准物质的形态应与样品相同,意思是你测的是可可粉,那最好是加已知含量的标准可可粉,或者用粉末状食品比如奶粉之类的标准品代替.而不是简单地用液体标准溶液加进去就完事了.打个比方,你加的是液体标准,极端地假设我不消解或前处理,那么加标回收率算出来就可能是100%,但这个100%的回收率有什么意义呢?你的样品根本就没消解.而如果加的是形态相同的标准品,那就不一样了,不消解回收率就是0%.当然这只是极端地假设,但楼主的问题即在与此,消解过程中你加的是液体标准溶液,就无法衡量你的可可粉到底是消解完全没有,或者是消解过程是否发生了损失,你都看不出来.也许你的消解效率是70%或者是被污染了都有可能.