真假鸡蛋图片！

什么都能人造啊，不错，造假技术越来越高了。

长期食用“人造蛋”会造成痴呆

　　据行内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。

　　人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。

　　同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。

　　人造鸡蛋毫无蛋味，研究发现，长期食用会造成记忆力衰退、痴呆等。

　　如何识别人造鸡蛋

　　1.“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹;

　　2.在晃动时“人造蛋”会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故;

　　3.“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;

　　4.打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄;

　　5.假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显;

　　6.真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味。

吃完不知有什么好处，或者坏处？

有了蛋壳，很难分别的。人啊，不知是越来越聪明了，还是越来越傻了

1、真鸡蛋有气室，即鸡蛋大的那头有个小泡泡，而且很自然，而问题蛋则根本没有气室。
2、外观上看，假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些，但不太明显，用手触摸假鸡蛋要比真鸡蛋的外壳粗糙一些，也要稍薄一些，假的都是一个模子里造出来的。此外，真鸡蛋闻起来有隐隐的腥味,还有造型不是很匀称。
3、假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有（时间长面散黄的真鸡蛋可能有此状况）。
4、把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快就从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋。真鸡蛋蛋清较稠，蛋黄很难与蛋清分离干净。
5、把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄有相互溶在一起的现象则为假鸡蛋。

一个简单方法，在菜场买鸡蛋，看看蛋壳上有没有残留的鸡粪。

我喜欢吃鸡蛋的.没听说过还有人造的,成本算上划算么??

应助达人

.“人造蛋”用上了当今的某些食品技术，不知道其成本和真鸡蛋比能有多大的利润呢？

鸡蛋造假，对身体有危害吧？要小心哦