+关注 私聊
  • lhp6278

    第11楼2010/03/09

    乙烯用溴水鉴定下吧 或者有钱走液相了啊

0
    +关注 私聊
  • 江南烟雨中孤独的狼

    第12楼2010/03/10

    香蕉一般用乙烯 我家原来做过,一般吧没熟的香蕉有大塑料袋装好,再喷乙烯溶液,封好,天冷的话注意保暖,一两天香蕉就熟了。有做香蕉生意的不要丢砖头( ⊙ o ⊙ )!

0
    +关注 私聊
  • ghost99

    第13楼2010/03/10

    水果也不干净了,还有啥能吃?

0
    +关注 私聊
  • woa

    第14楼2010/03/10

    我也听说过有人有乙醚。

0
    +关注 私聊
  • spi2009

    第15楼2010/03/12

    香蕉好像是用乙醛溶液泡出来的,具体不祥

0
    +关注 私聊
  • 凝静一夏

    第16楼2010/03/12

    油桃大家吃过吧,人家都用洗衣粉泡泡,那是又亮又滑。

0
    +关注 私聊
  • 亚法

    第17楼2010/03/12

    香蕉催熟方法 :
    1、乙烯利催熟法:乙烯利是一种人工合成的植物激素,市售品为棕色液体。乙烯利在PH高于4.1时分解放出乙烯气体。由于植物细胞PH一般都高于4.1,因此,当乙烯利的水溶液进入植物细胞组织后,即被分离,释放出乙烯气体促进果实成熟。使用时,先将乙烯利加水稀释成一定浓度后喷淋或浸果即能催熟。使用浓度一般是250—500毫升/升。所用浓度视香蕉饱满度大小和催熟温度的高低而定。饱满度大、温度高所用浓度可小;反之,乙烯利浓度可大些。香蕉数量少时,可以直接放入乙烯利溶液里浸泡1分钟,沥去药液,装入塑料袋里放在适宜的室温下催熟;数量多时,可用喷淋的方法进行处理,最后用塑料布覆盖香蕉,使其产生乙烯,起到催熟作用,1—2天把塑料布揭除,3—4天即可黄熟。此外,也可将吸水力较强的再生纸放在乙烯利溶液中浸透后,放在整箱蕉果上面进行催熟。

    2、乙烯催熟法:乙烯是一种无色、有微甜气味的气体。直接用乙烯气体进行催熟非常方便,乙烯气体的用量是150—300微升/升。把乙烯通入催熟房间,密封24小时后,打开门窗进行通风换气20—30分钟,提供氧气以利于香蕉内源乙烯的形成,促进成熟;同时,也可防止因呼吸高峰的到来,二氧化碳积累过多而造成中毒。这种催熟方法要求催熟房具有较好的密封性能。若没有专门的催熟房,可用大的塑料薄膜袋或塑料薄膜账密封代替。在国外,有采用专门的乙烯气瓶经过减压阀,通入催熟房对香蕉进行催熟。

    3、熏香催熟法:这是民间常用的催熟方法。选用普通的棒香,点燃后插置在催熟室中或直接插在蕉头上,关闭门窗10—24小时后,再开门窗通气,几天后果实自然成熟。此法是利用燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟香蕉,简单易行。棒香的用量视蕉果的数量及催熟温度约为30度时,用棒香10支,密闭10小时;温度在25度左右时,用棒香15支,密闭20小时;温度降到20度时,用棒香20支,密闭24小时后才能打开通气。

    4、混果催熟法;将青香蕉同成熟的苹果、梨、熟香蕉混放在一起,利用其释放出来的乙烯也可以将青香蕉催熟。无论用哪一种方法,要获得颜色鲜黄、优质高档的香蕉,都必须控制好催熟房的温度和湿度,最好使用能控制温度
    淘宝网的冷库。为了适当延长香蕉的货架期,可采用先高温后低温的方式催熟。据台湾香蕉研究所试验,采用7天催熟香蕉(20℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃)比4天催熟(20℃—20℃—18℃—18℃)的贷架期长2天。香蕉催熟效果良好时,应该是果肉香甜,果皮颜色鲜艳、呈金黄色,整梳蕉成熟一致,出催熟房时果柄及果尖绿色。但有时出现一些不良的催熟效果。其原因有多方面见表1。催熟时,应尽量避免或克服引起催熟不良的因素,力求达到良好的催熟效果,以提高香蕉的卖相,获取较高的经济效益。

    表1 香蕉催熟效果不良的原因

    现象催熟效果不良的原因
    色泽不佳①采收时田间的温度较低,已发生冷害(冬蕉);②催熟温度太高或太低;③ 相对湿度太低
    果肉软化①在装运过程中温度过高,催熟前果肉已软化;②催熟温度太高,通风不良
    不均匀成熟①催熟房温度不均匀;②香蕉饱满度不一致;③长时间低温贮藏,未进行升温处理就催熟
    成熟太慢①采收饱满度过低;②催熟房温度和相对湿度太低;③催熟房气密性不良,乙烯或乙烯利浓度太低;④催熟房氧气含量太低或二氧化碳含量太高
    腐烂严重①机械损伤严重,病原微生物从伤口入侵;②防腐处理不及时或处理方法不当;③催熟房没有进行消毒

0
  • 该帖子已被版主-快乐加5积分,加2经验;加分理由:感谢应助。
    +关注 私聊
  • 快乐

    第18楼2010/04/04

    应助达人

    应该是乙烯,乙醛是防腐的。

    spi2009(spi2009) 发表:香蕉好像是用乙醛溶液泡出来的,具体不祥

0
    +关注 私聊
  • wangeren

    第19楼2010/04/04

    现在有的小孩性早熟,难不成跟吃催熟食品有关?!!

0
    +关注 私聊
  • pingguwu

    第20楼2010/04/04

    是乙烯利,其释放出乙烯催熟,我到广西买过生香蕉,他们都会给你一瓶乙烯利。

0
查看更多