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  • wsy18

    第21楼2010/03/16

    关于面粉里添加滑石粉国家究竟有没有标准?是不是有人为了多赚钱超量添加了?

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  • xiahuanihao

    第22楼2010/03/17

    滑石粉为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成。
      滑石主要成分是滑石含水的硅酸镁,分子式为Mg3[Si4O10](OH)2。滑石属单斜晶系。晶体呈假六方或菱形的片状,偶见。通常成致密的块状、叶片状 、放射状、纤维状集合体。无色透明或白色,但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色;解理面上呈珍珠光泽。硬度1,比重2.7~2.8。
      滑石具有润滑性、抗黏、助流、耐火性、抗酸性、绝缘性、熔点高、化学性不活泼、遮盖力良好、柔软、光泽好、吸附力强等优良的物理、化学特性,由于滑石的结晶构造是呈层状的,所以具有易分裂成鳞片的趋向和特殊的滑润性,如果Fe2O3的含量很高则会减低它的绝缘性。

    滑石粉食用
      食用滑石粉用于医药、食品行业的添加剂。具有无毒、无味、口味柔软、光滑度强特点,因此可以食用,但使用过量或长期食用有致癌性。

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  • anglesr

    第23楼2010/03/17

    滑石粉为硅酸镁盐类矿物,那位补钙的同学你得改加碳酸钙才行

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  • chemistryren

    第24楼2010/03/17

    这是小摊上的行为吧,食品厂做出来的也这样吗??

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  • roland2008

    第25楼2010/03/18

    估计不仅仅是小摊的行为吧,很多食品厂也是有这种行为的。

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  • 赵云

    第26楼2010/04/22

    哼哼!米线里是什么东西大家不知道吧?

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  • yuxtanguihua

    第27楼2010/04/22

    请问面条中滑石粉允许添加量是多少,其检测方法?

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  • yuxtanguihua

    第28楼2010/04/22

    请问面条中滑石粉允许添加量是多少,其检测方法?

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  • rzbcrzbc

    第29楼2010/05/27

    这已经是面粉行业的一个不争的事实

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